Aquisição de gêneros alimentícios para a alimentação escolar e os demais programas da Prefeitura de Laguna, suas secretarias, Fundações, Autarquias e Entidades Conveniadas.

ABACATE

ABACAXI

ABÓBORA COBOTIÁ

AÇAFRÃO EM PÓ - Produto obtido a partir da raiz do açafrão-da-terra, seca e moída. Deve apresentar cor amarela, sem adição de outras farinhas ou aditivos químicos. Embalagem primária: sacos de polietileno leitoso ou transparente, pacotes de 100g, identificados com o nome do fabricante, data de fabricação e data de validade, impressos na própria embalagem. Não será aceita etiqueta sobreposta. Data de fabricação: máximo 30 dias. Prazo de validade: mínimo 10 meses a partir da data de entrega.

ACUCAR REFINADO. (REGISTRO DO PRODUTO NO MINISTERIO DA SAUDE

Agua mineral (Bombona contendo 20 litros).

ALFACE

ALHO

Amido de milho. Ingredientes: amido de milho, estabilizantes ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídios, esterol-2-lactil, lactado de cálcio, e polisolvato80, melhorador de farinha e ácido ascórbico. Embalagem: 500g. Prazo de Validade: Mínimo de 6 meses; Data de Fabricação: Máximo de 60 dias;

ARROZ INTEGRAL

ARROZ PARBOILIZADO

AVEIA EM FLOCOS FINOS. Características técnicas: aveia em flocos finos, beneficiada, livre de sujidades, materiais terrosos, parasitos e larvas. Embalagem primária: pacote plástico, atóxico, resistente, termossoldado, pesando de 500g a 1 kg. Data da Fabricação: máximo de 45 dias. Prazo de Validade: mínimo de 6 meses. Rotulagem nutricional de acordo com a RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003.

BALA DOCE

BANANA

BATATA DOCE

BATATA INGLESA Características técnicas: batata de 1ª qualidade, classe média, tipo especial. Deve apresentar as características de qualidade, bem formadas e com coloração própria, superfície lisa, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças, estar em perfeitas condições de conservação e maturação. Deve ser de tamanho médio, produto com tamanho muito pequeno ou deteriorado não será aceito.

BETERRABA

BISCOITO CASEIRO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE AMENDOIM

BISCOITO CREAM CRACKER - SEM LACTOSE E SEM GORDURA TRANS: Características técnicas: produto obtido pelo amassamento e cozimento conveniente de massa de ingredientes permitidos na legislação vigente. Não deve conter leite ou traços de leite na composição. NÃO DEVE CONTER GORDURA TRANS. Embalagem primária: pacotes de até 500g. Data de fabricação: máximo de 30 dias anteriores ao ato da entrega. Marca pré-aprovada: Mosmann.

BISCOITO TIPO MARIA SEM LEITE

BISCOITO ROSQUINHA

BISCOITO TIPO ROSQUINHA DE POLVILHO

BOMBOM

CACAU EM PÓ

CAFÉ A VÁCUO

CANELA EM PÓ: CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: CANELA EM PÓ, PROVENIENTE DE CASCAS SÃS, LIMPAS E SECAS, EM FORMA DE PÓ FINO. PURA, LIVRE DE SUJIDADES E CONTAMINANTES. ACONDICIONADA EM SACO DE POLIETILENO, ÍNTEGRO, ATOXICO, RESISTENTE, VEDADO HERMETICAMENTE E LIMPO, CONTENDO ATÉ 100 GRAMAS DE PESO LÍQUIDO. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE DADOS DE IDENTIFICAÇÃO E PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DE LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, DATA DE VALIDADE, QUANTIDADE DO PRODUTO, E ATENDER ÀS ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS DA NTA 70 DO DECRETO ESTADUAL N° 12.486 DE 20/10/1978 E REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA. DATA DE VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A CONTAR DA DATA DE ENTREGA DO PRODUTO.

CARNE BOVINA EM CUBOS OU TIRAS - ACÉM

CARNE BOVINA MOÍDA FRESCA (PATINHO)

Carne de frango - Apresentação: PEITO - SEM PELE E SEM OSSO, carne de frango de primeira qualidade, inteiros e firmes, data de fabricação com prazo de validade comprometido de 15%. Embalagem saco plástico incolor atóxico.com peso de até 2,0 kg aproximadamente. Temperatura: não superior a – 15ºC, TIPO, DE CORTE: PEITO, TEMPERATURA: CONGELADO. 1ª QUALIDADE, SEM TEMPERO. COM ASPECTO, COR, ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS. SEM MANCHAS E PARASITAS. Inspecionadas pelo Ministério da Agricultura. Acomodadas em caixas de papelão em perfeitas condições estruturais, padronizadas e lacradas.

CARNE DE FRANGO - SOBRECOXA SEM DORSO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: CARNE DE FRANGO, SOBRECOXA, CONGELADA E SEM O DORSO DO ANIMAL. ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDA NEM PEGAJOSA, COR PRÓPRIA, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITOS, LARVAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO. EMBALAGEM PRIMÁRIA: O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM BANDEJAS OU SACOS DE POLIETILENO LEITOSO OU TRANSPARENTE, PESANDO 1 KG. ACONDICIONADO EM CAIXAS LACRADAS. DEVE CONSTAR DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, NÚMERO DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE, PESO, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SIF/DIPOA E CARIMBO DE INSPEÇÃO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 6 MESES. DATA DE FABRICAÇÃO: MÁXIMO DE 60 DIAS.

CEBOLA DE CABEÇA

CENOURA

CHÁ ALIMENTÍCIO EM SACHES EMBALADOS INDIVIDUALMENTE COM 15GRAMAS CADA. CAIXA COM 15 SACHES. SABORES A ESCOLHA DA CONTRATANTE: HORTELÃ, ANIS, CAMOMILA, CIDREIRA, ERVA DOCE, FRUTAS VERMELHAS, IBISCO, MARACUJÁ, MELISSA, CHÁ VERDO COM MARACUJÁ

CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL - 50% CACAU. Características técnicas: produto obtido pela mistura de cacau em pó e açúcar. SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE. Qualidade: solubilidade boa e homogeneização satisfatória. Embalagem primária: em embalagem adequada ao produto, resistente e atóxica, com peso de 400g a 1 kg, hermeticamente selada. Data de fabricação: máximo de 45 dias.

CHOCOLATE GRANULADO

CHUCHU

COCO RALADO DESIDRATADO SEM ADIÇÃO DE AÇUCARES

COLORÍFICO (COLORAU) CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: DEVE CONTER FUBÁ OU FARINHA DE MANDIOCA COM URUCUM EM PÓ OU EXTRATO OLEOSO DE URUCUM ADICIONADO OU NÃO DE SAL E DE ÓLEOS COMESTÍVEIS. ASPECTO DE PÓ FINO, COR ALARANJADA, ODOR E SABOR PRÓPRIOS. NO RÓTULO DEVE CONSTAR A DENOMINAÇÃO COLORÍFICO. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACO DE POLIETILENO TRANSPARENTE, ATÓXICO, RESISTENTE, LACRADO, PACOTES DE 500G. DATA DE FABRICAÇÃO: MÁXIMO DE 30 DIAS. DATA DE VALIDADE: MÍNIMO DE 5 MESES. ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ACORDO COM A RDC Nº 360, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2003.

COUVE FLOR

CREME DE LEITE UHT

DOCE DE BANANA CREMOSO 100% NATURAL

Doce de frutas

DOCE DE LEITE CREMOSO

ERVILHA

EXTRATO DE TOMATE

FARINHA DE ARROZ SEM GLÚTEN

FARINHA DE ARROZ - TIPO CEREAL INFANTIL

FARINHA DE MANDIOCA

FARINHA DE MILHO (Registro do Produto no Ministerio da Sau-de). Embalagem plastica de ate 1kg.

FARINHA DE TRIGO

FEIJAO PRETO

Fermento biológico Seco. Características Técnicas: fermento para confecção de pães. Ingredientes: Sarccharomys cerevisae e monoesterato de sorbitana. Embalagem: c/ 125g. Prazo de Validade: min 6 meses. Data de Fabricação: máx 45 dias. A empresa deverá apresentar: Ficha técnica conforme modelo, laudo da análise do produto comprovando as características gerais, organolépticas, físico-químicas, microscópicas, microbiológicas e bromatológicas do produto.

FERMENTO QUÍMICO EM PÓ CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: FERMENTO PARA CONFECÇÃO DE BOLOS. INGREDIENTES: AMIDO DE MILHO OU FÉCULA DE MANDIOCA, FOSFATO MONOCÁLCICO, BICARBONATO DE SÓDIO E CARBONATO DE CÁLCIO. EMBALAGEM PRIMÁRIA: POTE PLÁSTICO EM POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE, COM TAMPA TAMBÉM EM POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE, COM CAPACIDADE PARA 250G, NÃO APRESENTADO AMASSAMENTOS OU VAZAMENTOS. DATA DE FABRICAÇÃO: MÁXIMO 60 DIAS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO 6 MESES. ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ACORDO COM A RDC Nº 360, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2003

FÓRMULA INFANTIL DE PARTIDA – 0 A 6 MESES

FORMULA INFANTIL DE SEGMENTO - 6 A 12 MESES

GRANOLA SEM AÇÚCAR CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: FEITA À BASE DE AVEIA EM FLOCOS, FLOCOS DE TRIGO E ARROZ, LINHAÇA, CASTANHAS E FRUTAS SECAS. NÃO PODERÁ CONTER AÇÚCAR, ADOÇANTE E NEM CORANTE ARTIFICIAL. EMBALAGEM PLÁSTICA TRANSPARENTE, DE 500G A 1 KG. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 8 MESES A CONTAR DA DATA DA ENTREGA. ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ACORDO COM A RDC Nº 360, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2003.

IOGURTE SABOR MORANGO

IOGURTE NATURAL SEM AÇÚCAR: Produto resultante da fermentação do leite pasteurizado ou esterilizado, cuja fermentação se realiza com cultivos protosimbióticos de Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus aos quais podem-se acompanhar, de forma complementar, outras bactérias ácido-lácticas que, por sua atividade, contribuem para a determinação das características do produto final. O leite utilizado na fabricação do iogurte poderá ser em natureza ou reconstituído, adicionado ou não de outros produtos de origem láctea, bem como de outras substâncias alimentícias recomendadas pela tecnologia atual de fabricação de leites fermentados, e que não interfiram no processo de fermentação do leite pelos fermentos lácticos empregados. Não deverá conter açúcar, nem conservantes e corantes artificiais. Embalagem primária: Garrafa de polietileno resistente ou sacos de polietileno leitoso com bordas hermeticamente fechados, com identificação: data de fabricação e de validade, embalagens de 500mL a 1LT. Prazo de validade: Mínimo de 05 dias. APRESENTAR AMOSTRA.

IOGURTE SEM LACTOSE - SABOR MORANGO

LARANJA

Leite condensado

LEITE DE SOJA EM PÓ

Leite em pó integral instantâneo. Ingredientes: Leite em pó integral enriquecido, vitaminas, sais minerais e lecitina de soja (instantâneo, com mais vitaminas e minerais). Composição Centesimal Aproximada: lactose 38g, PTN 27g, LíP 26g, Sais Minerais 6g,Umidade 3.5g, valor energético 494 Kcal. Embalagem: Lata ou Sache metalizado de até 1kg. Prazo de Validade: mín. 12 meses. Data de Fabricação: máx 45 dias. A empresa deverá apresentar: Certificado de registro do produto no órgão competente, sua publicação no diário oficial da união, dentro do seu prazo de validade, em original ou cópia autenticada, ficha técnica conforme modelo, laudo da análise do produto comprovando as características gerais, organolépticas, físico-químicas, microscópicas, microbiológicas e bromatológica do produto.

LEITE INTEGRAL UHT: Características técnicas: leite integral, longa vida, processado em usina de beneficiamento através do sistema UHT. O produto deve conter o teor de gordura mínimo de 3%, cor branca interior e sabor característico. Embalagem primária: tetra pak de 1 litro. Embalagem secundária: caixa de papelão com 12 unidades. A embalagem deve conter o registro no ministério da agricultura. Data de fabricação: máximo de 15 dias. Data de validade: mínimo de 120 dias. Rotulagem nutricional de acordo com a RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003. Cotar caixa com 12 unidades.

LEITE UHT ZERO LACTOSE

Limão

LINGUIÇA

MAÇÃ

MACARRÃO ALFABETO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MASSA ALIMENTÍCIA SECA COM OVOS, CONTENDO SÊMOLA OU FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, COM OU SEM CORANTES NATURAIS URUCUM E/OU CÚRCUMA. NÃO DEVE CONTER CORANTES ARTIFICIAIS. NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUJIDADE, BOLOR, MANCHAS OU FRAGILIDADE À PRESSÃO DOS DEDOS. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS DE POLIPROPILENO, TERMOSSOLDADO, PACOTES COM CAPACIDADE DE ATÉ 500G. DATA DE FABRICAÇÃO: MÁXIMO DE 60 DIAS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES. ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ACORDO COM A RDC Nº 360, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2003.

MACARRÃO CABELO DE ANJO

MACARRÃO DE ARROZ - SEM GLUTEN

MACARRÃO ESPAGUETE CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MASSA ALIMENTÍCIA SECA COM OVOS, TIPO LONGO, CONTENDO SÊMOLA OU FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, COM OU SEM CORANTES NATURAIS URUCUM E/OU CÚRCUMA. NÃO DEVE CONTER CORANTES ARTIFICIAIS. NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUJIDADE, BOLOR, MANCHAS OU FRAGILIDADE À PRESSÃO DOS DEDOS. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACOS DE POLIPROPILENO, TERMOSSOLDADO, PACOTES COM CAPACIDADE DE ATÉ 500 G. DATA DE FABRICAÇÃO: MÁXIMO DE 60 DIAS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES. ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ACORDO COM A RDC Nº 360, DE 23 DE DEZEMBRO DE 2003.

MACARRAO PARAFUSO

MACARRÃO PARAFUSO COM BETERRABA, ESFINAFRE E FEIJÃO

MACARRÃO INTEGRAL PARAFUSO

MAIONESE

MAMÃO

MANDIOCA: FRESCAS DE ÓTIMA QUALIDADE, COMPACTA, FIRME DE COLORAÇÃO UNIFORME, AROMA, COR E SABOR TÍPICO DA ESPÉCIE, EM PERFEITO ESTADO DE DESENVOLVIMENTO. NÃO SERÃO PERMITIDOS DANOS QUE LHE ALTEREM A CONFORMAÇÃO E APARÊNCIA. ISENTO DE: SUJIDADE, INSETOS, PARASITAS, LARVAS, RACHADURAS, CORTES E PERFURAÇÕES. PESO E TAMANHO PADRÃO.

MANTEIGA COM SAL

MANTEIGA SEM SAL

Margarina com Sal

MELANCIA

MILHO VERDE EM CONSERVA

Milho para pipoca.

MORANGO

OLEO DE SOJA REFINADO (REGISTRO DO PRODUTO NO MINISTERIO DA SAUDE)

OREGANO

OVOS DE GALINHA

pão de cachorro quente

PÃO DE FORMA FATIADO: Características técnicas: pão com massa de farinha de trigo, água, sal e fermento biológico (leveduras). Deverá apresentar boa coloração e consistência macia, casca crocante de cor uniforme, de textura e granulação fina e uniforme. Rotulagem: A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome, identificação do fabricante, ingredientes, data fabricação e de validade, peso e informações nutricionais.

PAO DE TRIGO E DOCE

PÃO FRANCÊS: Características técnicas: pão com massa de farinha de trigo, água, sal e fermento biológico (leveduras). Tamanho de 50g. Não deve conter gordura vegetal hidrogenada, amido, soro de leite, emulsificantes e/ou outros aditivos. Deverá apresentar boa coloração e consistência macia, casca crocante de cor uniforme, de textura e granulação fina e uniforme. Embalagem primária: embalagem plástica com no máximo 10 unidades cada. Rotulagem: A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome, identificação do fabricante, ingredientes, data fabricação e de validade, peso e informações nutricionais. O fornecedor será responsável pela entrega do produto em todas as unidades escolares.

PEPINO-

PIMENTÃO VERDE

POLPA DE FRUTA

POLVILHO AZEDO

POLVILHO DOCE

PRESUNTO FATIADO COZIDO SEM CAPA DE GORDURA. O PRODUTO DEVERÁ SER OBTIDO A PARTIR DE PERNIL SUÍNO, SAL, AÇÚCAR, ESPECIARIAS, CONSERVANTES E ESTABILIZANTES DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. SER LIVRE DE OSSOS QUEBRADOS, CARTILAGEM, QUEIMADURA POR CONGELAMENTO, BOLORES, LIMO NA SUPERFÍCIE, COM COLORAÇÃO NORMAL, LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE. NÃO SERÃO PERMITIDAS EMBALAGENS DANIFICADAS. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE 6 MESES. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR ACONDICIONADO A VÁCUO EM EMBALAGEM PLÁSTICA, FLEXÍVEL, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTES EM PACOTES DE 500G. O PRODUTO DEVERÁ SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, DE FORMA CLARA E INDELÉVEL: NOME E ENDEREÇO DO ABATEDOURO, CONSTANDO OBRIGATORIAMENTE O REGISTRO NO SIF; IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, CONSERVAÇÃO E PESO.TRANSPORTADO EM VEÍCULO COM CARROCERIA FECHADA E ISOTÉRMICO.

QUEIJO MUSSARELA

REPOLHO

REQUEIJÃO CREMOSO KG

Sal Iodado - Ingredientes: Sal refinado iodado. Umidade máxima de 0,2%.Embalagem: Polietileno leitoso ou transparente de 1kg. Prazo de Validade: Mínimo de 6 meses;.Data de Fabricação: Máximo de 60 dias.

SALSICHA TIPO HOT DOG DE CARNE BOVINA

SUCO DE MAÇA INTEGRAL

SUCO DE LARANJA NATURAL (5,00 LTS) PRODUTO NÃO FERMENTADO, OBTIDO A PARTIR DA EXPRESSÃO OU EXTRAÇÃO DA LARANJA CITRUS SINENSIS, INTEGRAL, NA SUA CONCENTRAÇÃO NATURAL, SEM DILUIÇÃO E SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR E/OU ÁGUA, DESTINADO AO CONSUMO DIRETO, SUBMETIDO A TRATAMENTO E PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO ADEQUADO E SUBMETIDO A TRATAMENTO QUE ASSEGURE A SUA APRESENTAÇÃO E CONSERVAÇÃO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO. DEVERÃO SER ENVASADOS ASSEPTICAMENTE EM EMBALAGEM HERMÉTICA QUE NÃO PERMITA A PASSAGEM DE AR E LUZ, SEM A NECESSIDADE DE REFRIGERAÇÃO; NÃO PODERÃO CONTER SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS À FRUTA DE ORIGEM. DEVERÁ CONTER 100% SUCO DE LARANJA

SUCO DE UVA INTEGRAL

TEMPERO VERDE Tempero verde: Fresco tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido e firme intacto, isentam de material terroso e unidade externa anormal, livre de resíduos de fertilizantes sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte

TOMATE

UVA KG

UVA PASSA PRETA SEM SEMENTE E SEM AÇÚCAR

Vasilhame de 20 (vinte) litros para água mineral.

VINAGRE DE ALCOOL 700ml