AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS NÃO PERECÍVEIS

AÇÚCAR REFINADO - 1KG Descrição do Objeto Açúcar refinado é a sacarose obtida de açúcar de cana purificado por processo tecnológico adequado. O produto será designado “açúcar refinado” seguido de sua classificação. Classificação Amorfo de primeira. Características do Produto O açúcar refinado deverá ser fabricado de açúcar isento de fermentações, de matéria terrosa, de parasitos e detritos animais ou vegetais. Embalagem A embalagem primária do produto deverá ser saco plástico atóxico, leitoso, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 01 (um) quilo, data de fabricação e validade.

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AMIDO DE MILHO - 1KG Definição Amido é o produto amiláceo extraído das partes aéreas comestíveis dos vegetais (sementes, etc.). Fécula o produto amiláceo extraído das partes subterrâneas comestíveis dos vegetais (tubérculos, raízes e rizomas). Designação O produto será designado “amido”, seguido do nome vegetal de origem. Ex.: “amidos de milho”. Características Os amidos deverão ser fabricados a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e parasitos. Não poderão estar úmidos, fermentados ou rançosos. Sob a forma de pó, deverão produzir ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos. Será permitido expor ao consumo mistura de amidos ou féculas desde que declarado em rotulagem. Amido de milho – produto amiláceo extraído do milho (Zea mays, L.). Embalagem A embalagem inicial ou primária deverá ser saco, atóxico, resistente hermeticamente vedada, com peso líquido de 01 kg, com data de fabricação e validade.

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AVEIA EM FLOCOS - 500G Os derivados de cereais deverão ser preparados com matérias-primas, sãs, limpas, isentas de matéria terrosa, de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Embalagem A embalagem inicial ou primária deverá ser saco plástico de polietileno, atóxico, transparente, resistente, com peso líquido de 450 gramas, com data de fabricação e validade.

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COCO RALADO - 100GR O coco ralado deverá ser elaborado com endosperma procedente de frutos sãos e maduros. Não poderá apresentar cheiro alterado ou rançoso. Podedo ser adoçado ou natural. Embalagem A embalagem inicial ou primária deverá ser saco plástico de polietileno, transparente, atóxico, resistente hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 100 (cem) gramas, com data de fabricação e validade.

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Farinha de Mandioca, Classe fina, baixa acidez, tipo 01, Acidez: Baixa Acidez , Classe: Fina, Grupo: Seca, Subgrupo: Branca farinha de mandioca seca. Composição nutricional na porção(50g): VCT: 164 a 168kcal; Carboidratos 40 a 44g; Proteínas: 0,4 a 0,9g; Fibra: 3,0 a 3,5g. Embalagem contendo 500g. Prazo de validade: mínimo de 10 meses.

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FARINHA DE MILHO AMARELA. Produto produzido a partir de milho transgênico, composto por matéria prima de primeira qualidade sãs, limpas, isentas de materiais terrosos e parasitas. Ingredientes: Milho degerminado, moído e torrado, sem adição de ferro e ácido fólico. Informações nutricionais na porção de 50g: Valor energético 176 a 181kcal, Carboidratos 35 a 40g, Proteínas 3,0 a 3,5g, Gorduras totais 1,0 a 1,5g, Fibra alimentar 2,0 a 2,5g, Sódio 20 a 25mg. Não contém glúten. Embalagem plástica transparente de 500g.

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FARINHA DE ROSCA - 500GR Descrição do Produto Farinha é o produto obtido pela torração de matérias-primas, utilizadas na fabricação de pães (farinha de trigo, água, fermento, sal, açúcar). Características As farinhas deverão ser fabricadas a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e parasitos. Não poderão estar úmidas, fermentadas ou rançosas. Embalagem A embalagem primária ou inicial, deverá ser de plástico, atóxica, resistente, hermeticamente fechada, com peso líquido de 500 (quinhentos) gramas e denominação do produto.

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FARINHA DE TRIGO TIPO 1, enriquecida com ferro e ácido fólico, embalagem de 01 kg, devendo conter os seguintes valores nutricionais para porção de 50 gr: 170 a 173 Kcal de Valor Energético; 33 a 36 gr de Carboidratos; 5,3 a 5,6g de Proteínas; 0 g de Gorduras Trans; 1,3 a 1,6g Fibra Alimentar; 0 a 4,6mg sódio. Validade mínima de 60 dias a partir da entrega.

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Fubá de milho, obtido da moagem de grãos de milho acrescido de ferro e ácido fólico (vitamina B9). O produto deverá ser isento de gordura trans e sódio. Composição Nutricional na porção (50g): VCT de 180 a 185 kcal, Carboidratos 35 a 40g, proteínas 3,0 a 3,5g,Gorduras totais 1,5 a 2,0g, Gorduras Saturadas 0,1 a 0,5g, Fibra alimentar de 1,7 a 2,2g; ferro de 3,8 a 4,2mg, Embalagem primária: saco plástico atóxico transparente de 500g. Prazo de validade: mínimo 04 meses.

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CREME DE LEITE - 200GR Descrição do Produto Creme de leite é a gordura emulsificante do leite, um produto na maior parte das vezes industrializado, feito a partir do leite. Produto obtido pela separação parcial da gordura do leite por processo de centrifugação, homogeneização, pasteurização e resfriamento. Características O creme de leite deverá ser fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e parasitos. Embalagem A embalagem contendo 200 gramas

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DOCE DE LEITE - 800G Descrição do produto Doce de leite é o produto resultante da cocção de leite com açúcar, podendo ser adicionado de outras substâncias alimentícias permitidas, até concentração conveniente e parcial caramelizarão. O produto é designado "doce de leite". O doce de leite é classificado de acordo com a sua consistência em: doce de leite cremoso ou em pasta. O doce de leite deve ser fabricado com matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitos, e em perfeito estado de conservação. O leite empregado deve apresentar-se normal e fresco. Como coadjuvante da tecnologia de fabricação é tolerado o emprego de amido na dosagem máxima de 2%. É tolerada a adição de aromatizantes naturais. É proibido adicionar ao doce de leite gorduras estranhas, geleificantes ou outras substâncias, embora inócuas exceto o bicarbonato de sódio em quantidade estritamente necessária para a redução parcial da acidez do leite. Embagaem com no minimo 800g.

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LEITE CONDENSADO - 395GR Descrição do Produto Produto obtido pela desidratação parcial do leite adicionado de sacarose ou glicose, devendo apresentar consistência cremosa e textura homogênea. Características O leite condensado deverá ser fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e parasitos. Embalagem A embalagem inicial, a lata ou TP contendo 395 (trezentos e noventa e cinco) gramas, não pode estar amassada e não pode estar estufada.

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LEITE DE COCO - 200ML Definição do Produto Leite de coco e a emulsão aquosa extraída do endosperma do fruto do coqueiro. Classificação de acordo com as suas características próprias e composição. Deverá estar isento de substancias estranhas a sua composição, exceto as previstas nesta norma. Embalagem A embalagem inicial ou primaria deverá ser envasado em garrada de vidro, transparente, atóxica, resistente contendo 200 ml, com data de fabricação e validade, não se deverão observar sinais de alterações das embalagens (estufamentos, alterações, vazamentos, corrosões internas bem como, quaisquer modificações de natureza física, química ou organoléptica do produto.

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LEITE EM PÓ DESNATADO - 400GR Descrição do Produto Leite de vaca desidratado, constituído apenas por leite em pó sem gorduras extras, obtido do leite natural. Características do Produto O leite em pó deverá apresentar textura homogênea, coloração própria, preparado com matérias–primas sãs, limpas isentas de parasitos e de qualquer substância contaminante. Embalagem A embalagem inicial ou primária deverá ser pacote stand up pouch (ou apenas “pouch”) peso líquido a partir de 400 (quatrocentos) gramas, com data de fabricação e validade.

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LEITE EM PÓ, Leite em pó enriquecido com no mínimo 10 vitaminas e minerais. Contendo leite integral, emulsificante lecitina de soja, sem adição de açúcar e não deve conter glúten. Composição na porção de 26g de no máximo 74mg de sódio. Características organolépticas: pó fino e sem grumos, cor branco amarelado, sabor e odor característicos, semelhante ao leite fluido. A dissolução deve ser feita em agua de qualquer temperatura. Embalagem: o produto deverá ser embalado em filme de poliéster metalizado e selado automaticamente acondicionado em sacos de PEBD, folha simples, identificado conforme legislação, com peso líquido de 400g. Validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega. Embalagem, rotulagem e validade conforme legislação vigente e de forma indelével. Sendo registrado no MAPA. Será considera imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada que exponha o produto à deterioração e/ou contaminação ou que não permita o perfeito armazenamento do mesmo.

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Leite em pó sem lactose Descrição do Produto Leite em pó, zero lactose com mais proteína e cálcio, necessitando somente da adição de água para o seu preparo. Características do Produto O leite em pó deverá apresentar textura homogênea, coloração própria, preparado com matérias–primas sãs, limpas isentas de parasitos e de qualquer substância contaminante. ZERO LACTOSE. Embalagem A embalagem inicial ou primária deverá ser pacote stand up pouch (ou apenas “pouch”) peso líquido a partir de 300 (trezentos) gramas, com data de fabricação e validade

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LEITE UHT - 1L Descrição do produto (Ultra High Temperature), também conhecido como Longa Vida, é obtido pelo processo de temperatura Ultra Alta de Pasteurização. O leite é homogeneizado e submetido a uma temperatura de 130 a 150°, entre 2 e 4 segundos, e imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a 32°C. O choque térmico pela qual o leite passa foi nomeado de Pasteurização, este processo permite eliminar as bactérias, com isso as propriedades do leite são conservadas sem a necessidade de refrigeração, daí o nome “longa vida”. Características do Produto o leite deverá apresentar textura homogênea, coloração própria, preparado com matérias-primas sãs, limpas isentas de parasitos e de qualquer substância contaminante. Embalagem A embalagem inicial ou primária deverá ser asséptica (inibe o desenvolvimento de micro- organismos), resistente, selado automaticamente, com peso líquido de 01 (um) litro, com data de fabricação e validade.

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MARGARINA VEGETAL COM SAL - 500GR Classificação do Produto Margarina é o produto que se apresenta sob forma de emulsão plástica ou fluida, principalmente do tipo água em óleo, produzido basicamente, a partir de óleos e/ou gorduras comestíveis, no qual o leite poderá estar presente ou não como um dos componentes. Características do Produto Os óleos e as gorduras comestíveis devem obedecer, os seguintes critérios de qualidade: - Apresentação, aspecto, cheiro, sabor e cor peculiares aos mesmos e deverão estar isentos de ranço e de outras características indesejáveis; - Obtidos de matérias – primas, de origem vegetal em bom estado sanitário; - Apresentar-se-ão isentos de substâncias estranhas à sua composição e, de componentes indicativos de alteração do produto ou de emprego de tecnologia de fabricação inadequada. Embalagem A embalagem inicial ou primária do produto potes de polietileno de alta densidade, atóxico, inodoro, opaco, com tampa para contato direto com alimento, mantendo a perfeita vedação da embalagem antes e após a abertura, com peso líquido de 500 (quinhentos) gramas, com data de fabricação e validade.

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ADOÇANTE - 75ML Definição Adoçante é o alimento destinado a todas as pessoas de qualquer idade, especialmente para aqueles que necessitam de dietas especiais, como os diabéticos. Designação Adoçante dietético líquido. Características do Produto O adoçante deverá ser elaborado com produtos de origem animal ou vegetal próprios para o consumo e adequados à respectiva destinação. Embalagem A embalagem inicial ou primária deverá ser frasco plástico, transparente, atóxico, resistente, com lacre plástico na tampa, com peso líquido de 75 ml, com data de fabricação e validade.

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ACHOCOLATADO COM MALTE E OVOS. Alimento Achocolatado com Malte e Ovos, formulado a partir de matérias-primas selecionadas. INGREDIENTES: Açúcar orgânico, cacau em pó alcalino, maltodextrina, extrato de malte, ovo integral desidratado, sal, aromatizante e antiumectante fosfato tricálcico. CONTÉM GLÚTEN. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL para Porção de 20g: Valor energético 75 a 78 Kcal; Carboidrato 14 a 17g; Proteínas 0,5 a 0,8g; Gorduras totais 0,4 a 0,7g; Gorduras saturadas 0,3 a 0,6g; Fibras alimentares 0,7 a 1g; Sódio 30 a 33mg. O produto é embalado em sacos de poliéster metalizado/PEBD, atóxico, hermeticamente selados, com peso líquido de 1Kg cada. Validade de 12 meses a partir da fabricação.

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GELATINA DIET 12G Descrição do produto Pó para gelatina para dietas de ingestão controlada de açucares colorido artificialmente. Embalagens com 12g (doze gramas) cada. Sabores sortidos entre a quantidade requerida.

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GELÉIA DE FRUTAS DIVERSOS SABORES - 230GR O produto deverá ser preparado de frutas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, de parasitos, de detritos animais ou vegetais, e de fermentações. Poderá ser adicionado de glicose ou açúcar invertido. Não deverá conter substâncias estranhas à sua composição normal, exceto as previstas nesta Norma. Será tolerada a adição de acidulantes e de pectina e ácido cítrico, para compensar qualquer deficiência no conteúdo natural de pectina ou de acidez da fruta. Embalagem A embalagem inicial ou primária deverá ser pote de vidro transparente, com tampa de folha de flandres, com 230 (duzentos e trinta) gramas, com data de fabricação e validade, não se deverão observar sinais de alterações das alterações das embalagens (estufamentos, alterações, vazamentos, corrosões internas bem como, quaisquer modificações de natureza física, química ou organoléptica do produto.

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MISTURA PARA REFRESCO DIET - DIVERSOS SABORES DE 1KG Descrição do Produto Formulado a partir de matérias-primas selecionadas. Classificação O produto será designado “refresco de fruta DIET”, seguido do nome da fruta que lhe deu origem. Ex.: “refresco de fruta DIET sabor pêssego”. Característica do Produto O produto deverá ser preparado com frutas maduras, sãs, limpas e isentas de matéria terrosa, de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Não deverão conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substancias estranhas a sua composição normal. Embalagem A embalagem inicial ou primaria deverá ser plástica atóxica, resistente, hermeticamente vedada, com peso liquido de 01 quilo, data de fabricação e validade, denominação do produto.

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MISTURA PARA REFRESCO DIVERSOS SABORES DE 1KG Descrição do Produto Formulado a partir de matérias-primas selecionadas. Classificação O produto será designado “refresco de fruta”, seguido do nome da fruta que lhe deu origem. Ex.: “refresco de fruta sabor pêssego”. Característica do Produto O produto deverá ser preparado com frutas maduras, sãs, limpas e isentas de matéria terrosa, de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Não deverão conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substancias estranhas a sua composição normal. Embalagem A embalagem inicial ou primaria deverá ser plástica atóxica, resistente, hermeticamente vedada, com peso liquido de 01 (um) quilo, data de fabricação e validade, denominação do produto.

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ARROZ AGULHINHA POLIDO, LONGO FINO, TIPO 01, 100% grãos nobres, safra velha. Isento de sujidades e materiais estranhos; Composição nutricional por porção de 50g: VCT: 180Kcal a 185kcal, Carboidratos 40g a 42g, Proteínas 3,5g a 3,7g, Fibras 0,7g a 0,9g, ferro 0,3mg a 0,5mg, vitamina E 0,1mg a 0,9mg, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans e sódio = 0. Aspecto: Grãos íntegros, Cor: Branca polida, Odor: Inodoro e Sabor: Próprio. Embalagem primária: saco plástico contendo 5Kg.Prazo de validade Fabricação: mínima de 390 dias. O produto deve conter selo de agrotóxicos na embalagem, o rótulo e a embalagem devem obedecer à legislação vigente em especial ao Instrução Normativa nº 6, 16/02/2009 - MA e suas alterações posteriores.

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ARROZ INTEGRAL - 1KG Descrição do Objeto Cereais são as sementes ou grãos comestíveis das gramíneas, tais como arroz, trigo, centeio, aveia. O produto será designado pelo nome do cereal seguido de sua classificação como Arroz Agulhinha Tipo I Integral. Classificação O arroz integral (de cor castanha, devido ao facto de não lhe ser removida a película) deve o seu valor aos nutrientes que se encontram na casca. Características do Produto Os derivados de cereais deverão ser preparados com matérias–primas sãs, isentas de matéria terrosa, de parasitas e de detritos animais ou vegetais. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada, contendo 1Kg, denominação do produto, data de validade.

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CAFÉ TORRADO E MOÍDO - 500GR Descrição do Produto Café torrado é o grão do fruto maduro de diversas espécies do gênero Coffea, submetido a tratamento térmico adequado. Classificação O café torrado, de acordo com sua forma de apresentação, será classificado em: - Café torrado e moído. Características O café torrado deverá ser constituído por grãos torrados procedentes e espécies vegetais genuínos sãos e limpos, ou em pó proveniente dos mesmos. Embalagem A embalagem inicial ou primária deverá ser saco aluminizado de polipropileno, atóxico, resistente hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 500 (quinhentos) gramas.

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ERVILHA SECA - 500GR Descrição do Objeto Produto obtido de grãos sadios da vagem que tem o mesmo nome. Características do Produto As leguminosas próprias para o consumo, deverão ser procedentes de espécies vegetais genuínas e sãs, limpas, isentas de matéria terrosa, de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Classificação do Produto Leguminosa que pose ser consumida seca ou verde. Quando verde é considerada uma leguminosa.Embalagem A embalagem inicial ou primária do produto deverá ser saco plástico, transparente, atóxica, resistente, hermeticamente vedada, com peso líquido de 500 (quinhentos) gramas, data de fabricação e validade

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FEIJÃO CARIOCA: Grupo: I; Feijão Comum; Classe: Cores; Tipo 01, de procedência nacional. Máximo de 15% de umidade. Deverá apresentar-se em bom estado de conservação isento de fermentação e mofo, de odores estranhos e de substâncias nocivas à saúde. Composição nutricional por porção de 60g: Valor Energético 210kcal a 220kcal, Carboidratos 40g a 44g, Proteínas 13g a 15g, Gorduras totais 0,6g a 0,9g, Gorduras Saturadas 0g a 0,3g, sódio = 0, Cálcio 79mg a 81mg, Fibra Alimentar 11g a 13g e Ferro 5,2mg a 5,5mg. Aspecto: Grãos íntegros, Cor: Característica, Odor: Inodoro e Sabor: Próprio. Embalagem primária: saco plástico, atóxico, contendo 1Kg. Validade mínima de fabricação de 05 (cinco) meses.

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MAIONESE - 500GR Descrição do produto Molho à base de óleo e ovo, com a forma de uma emulsão, preparado a frio e condimentado com vários temperos. Embalagem A embalagem inicial ou primária, transparente, atóxico, inquebrável, resistente, com tampa rosqueável, com peso líquido de no minimo 450 gramas, com data de fabricação e validade

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ÓLEO DE SOJA REFINADO, TIPO 1. Refinado, limpo, isento de ranço e outras características indesejáveis, 5 vezes filtrado, com antioxidantes. Embalagem: Frasco tipo pet com 900 ml. Validade mínima de fabricação de 12 (doze) meses.

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Biscoito salgado tipo água e sal - Composição: O produto deverá conter basicamente: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, açúcar, fermento químico. Poderá conter outras substâncias alimentícias desde que declaradas e que não descaracterizem o produto. Isento de lactose. Características Físico-química centesimal aproximada Gordura trans: 0 g. Embalagem: Primária: pacotes em filme de polipropileno, atóxico, hermeticamente vedado. Cada unidade deverá conter 400 gramas. Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente.

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Biscoito cream cracker integral Descrição do Objeto Biscoito ou bolacha é o produto obtido pelo amassamento e cozimento conveniente de massa preparada com farinha integral. O produto será designado “biscoito” ou bolacha seguida da substância que o caracteriza. Características do Produto Os biscoitos ou bolachas deverão ser fabricados a partir de matéria-prima sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitas e em perfeito estado de conservação. Serão rejeitados os biscoitos ou bolachas malcozidas, queimados, de caracteres organolépticos anormais. Embalagem A embalagem primária deverá pacote laminado de polipropileno (BOPP), atóxico, resistente, com peso líquido minimo de 330 gramas o pacote.

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BISCOITO DOCE TIPO MAISENA - Biscoito Doce Maisena, composição: O produto deverá conter basicamente: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, açúcar, amido de milho, fermentos químicos. Poderá conter outras substâncias alimentícias desde que declaradas e que não descaracterizem o produto. Isento de lactose. Características Físico-química centesimal aproximada. Gordura trans: 0 g. Embalagem: Pacotes em filme de polipropileno, atóxico, hermeticamente vedado. Cada unidade deverá conter no mínimo 200 gramas. Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente.

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BISCOITO DOCE MARIA AVEIA E MEL, PACOTE 400GR: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal de palma, açúcar invertido, amido de milho, aveia em flocos, farinha de aveia, mel, sal, emulsificante lecitina de soja, fermentos químicos bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio e pirofosfato ácido de sódio e melhorador de farinha metabissulfito de sódio e aromatizantes. Informação nutricional: Porção de 30g; Valor energético 120 a 125 Kcal; Carboidratos 20 a 25 g; Proteínas 2,0 a 2,5 g; Gorduras totais3,0 a 3,5 g; Gorduras saturadas 1,0 a 1,5 g; Fibra alimentar 0,5 a 1,0g; Sódio 100 a 105 mg. Embalagem contendo 400g. Validade 4 meses a partir da data de fabricação.

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BISCOITO DOCE TIPO MARIA INTEGRAL SABOR CHOCOLATE - Ingredientes: Farinha de trigo integral, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal de palma, amido de milho, açúcar invertido, cacau em pó, sal aromatizante, emulsificante lecitina de soja, fermentos químicos Bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio, melhorador de farinha metabissulfito de sódio e corante de caramelo IV. Informação nutricional: Porção de 100g; Valor energético 377 a 381Kcal; Carboidratos 62 a 66g; Proteínas 6,3 a 6,7g; Gorduras totais 6 a 10g; Gorduras saturadas 4,0 a 4,4g; Fibra alimentar 5,1 a 5,5g; Sódio 393 a 397mg. Embalagem contendo 400g

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BISCOITO DOCE MARIA INTEGRAL - PACOTE 400G. Ingredientes: Farinha de trigo integral, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar mascavo, gordura vegetal de palma, amido de milho, sal, aromatizante, emulsificante lecitina de soja, fermentos químicos bicarbonato de amônio, bicarbonato de sódio e pirofosfato ácido de sódio e melhorador de farinha metabissulfito de sódio. Embalagem contendo 400g.

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BISCOITO WAFER – PACOTE COM NO MÍNIMO 140g - Biscoito tipo wafer, composto por camadas de massa crocante intercaladas com recheio sabor diversos. Produto acondicionado em embalagem original do fabricante, com peso líquido mínimo de 140g, íntegra, bem vedada e sem sinais de violação. Deverá apresentar textura crocante, sabor e odor característicos, livre de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Rotulagem conforme legislação sanitária vigente, contendo identificação do fabricante, lote, data de fabricação e prazo de validade.

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TORRADA - Descrição E o pão levado ao forno ou torradeira para leve endurecimento provocado pelo calor e, consequentemente, pela perda de água. O endurecimento da massa torna possível uma melhor aplicação de coberturas ou recheios, além de tornar pães já envelhecidos mais palatáveis. Além de tudo e uma refeição extremamente comum pelas manhas, por ser simples e saborosa. Pacote com peso liquido de no minimo 120 gramas.

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CAMOMILA - 90GR A Camomila deverá ser constituída de capítulos florais inteiros ou moídos, de espécimes vegetais genuínos, sãos, limpos e dessecados. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 90 gramas, denominação do produto, data de validade.

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CANELA - 200GR - A canela deverá ser constituída por cascas ou moida, procedentes de espécimes vegetais genuínos, sãos e limpos. A canela não deverá ser esgotada. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 200 (duzentos) gramas, denominação do produto, data de validade.

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CAPIM SANTO - 200GR Capim Santo - Capim-santo, capim-limão, capim-cidreira, ou Cymbopogon citratus são folhas estreitas e compridas. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 200 (duzentos) gramas, denominação do produto, data de validade

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COENTRO - 200GR “coentro” ou Coriandro” e, quando moído, por “coentro moído “em pó”. O Coentro deverá ser constituído por frutos maduros, secos, inteiros ou moídos, de espécimens vegetais genuínos, sãos, limpos e descascados. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 200 (duzentos) gramas, denominação do produto, data de validade.

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COLORAU OU COLORÍFICO - 500GR Colorau ou colorífico – de cor avermelhada e origem vegetal, extraído de sementes dessecadas e trituradas de urucum. Deverá ser apresentado com matérias-primas de boa qualidade e não deverá apresentar cheiro acre ou rançoso. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 500 gramas, denominação do produto, data de validade.

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COMINHO - 500GR Cominho – é o fruto do Cuminum Cyminym, L. O produto será designado por “cominho” e, quando moído, por “cominho moído’ ou “em pó”. O Cominho deverá ser constituído por frutos maduros de espécimens vegetais genuínos, inteiros ou em pó, sãos, limpos e dessecados. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 500 gramas, denominação do produto, data de validade.

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CHÁ MATE - 250GR Definição “Erva mate” ou simplesmente “mate” é o produto constituído pelas folhas, hastes, pecíolos e pedúnculos das variedades do “Ilex brasilienses ou paraguayensis”. Classificação O mate, de acordo com a sua forma de apresentação, será classificado em: a) queimado – quando tostado. Características O mate constituído pelas folhas, hastes, pecíolos, pedúnculos, convenientemente dessecados, ligeiramente queimados ou não, partidos ou moídos. A erva mate não poderá ser artificialmente colorida, esgotada no todo ou em parte, alterada ou misturada com folhas ou hastes de outros vegetais estranhos. O mate não deverá ter cheiro de fumaça e sabor normal. O mate não deverá apresentar-se em pó muito tênue que substitua suspenso, quando feita a infusão, o mate deverá ser constituído, no mínimo, de 70% de folhas. Embalagem A embalagem inicial ou primária deverá ser saco plástico de polietileno transparente, atóxico, resistente hermeticamente vedada, com peso líquido de 250 (duzentos e cinquenta) gramas, com data de fabricação e validade

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CRAVO - 250GR O cravo deverá ser constituído por botões florais de espécimens vegetais genuínos, sãos e limpos. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 250 gramas, denominação do produto, data de validade.

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CÚRCUMA/AÇAFRÃO - 500GR . A Cúrcuma/Açafrão em pó, deverá ser constituída por rizomas sãos, limpos e sem mistura. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 500 gramas, denominação do produto, data de validade.

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ERVA-DOCE - 300GR A erva-doce deverá ser constituída por frutos maduros inteiros ou moídos, de espécimens vegetais genuínos, sãos, limpos e dessecados. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 300 gramas, denominação do produto, data de validade.

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GENGIBRE- 200GR O produto será designado por “gengibre moído” ou “em pó”. O gengibre deverá ser constituído por rizomas achatadas, sãos e limpos. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada, com peso líquido de 200 (duzentos) gramas, denominação do produto, data de validade.

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LOURO - 250GR Definição Louro – é a folha do Laurus nobilis, L. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 200 (duzentos) gramas, denominação do produto, data de validade.

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Manjerona Folha da Origanum majorana, L. acompanhada ou de pequena porção de sumidades florais. O produto será designado por “manjerona” e, quando moído, por “manjerona moída” ou “em pó”. A manjerona deverá ser constituída por folhas de espécimens vegetais genuínos, inteiras ou em pó, sãs, limpas e secas. Pacote – 200 G

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NOZ-MOSCADA - 500GR O o produto pode3rá ser designado “noz-moscada” e, quando moída, por “noz-moscada em pó” ou “moída”. A noz-moscada deverá ser constituída por amêndoas secas, inteiras ou moídas. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 500 gramas, denominação do produto, data de validade

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Orégano Folha de Origanum vulgares,L. acompanhada ou não de pequena porção de sumidades florais. O produto será designado por “orégano”. Pacote – 500 G

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SAL REFINADO EXTRA IODADO - 1KG Ingredientes: Cloreto de sódio, Iodato de Potássio e Antiumectante.. Características do Produto O sal deverá se apresentar em cristais brancos, de forma cúbica, agrupados e unidos de maneira a constituírem pequenas pirâmides de base quadrangular. A granulação do sal deverá ser uniforme e de acordo com seu tipo. Embalagem Embalagem inicial ou primária deverá ser saco plástico de polietileno transparente, atóxico, resistente, com peso líquido de 01 (um) quilo. Validade mínima de 180 dias a partir da entrega.

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TEMPERO BAIANO - 1KG Definição Condimentos ou temperos são produtos constituídos de uma ou diversas substâncias sápidas de origem natural, com ou sem valor nutritivo, empregado nos alimentos com o fim de modificar ou exaltar ou exaltar o seu sabor. O condimento vegetal de acordo com a sua composição poderá ser simples quando constituído de uma especiaria genuína e pura, e misto quando constituído de mistura de especiarias. Características Condimento vegetal deverá ser constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que deverão corresponder às duas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos vegetais estranhos à espécie de partes de planta de origem, que não possuam as características de condimento vegetal. Embalagem A embalagem primária deverá ser plástica, atóxica, transparente, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de

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Massa para sopa tipo: Ave maria. Massa alimentícia; seca para sopa; cor amarela; contendo: farinha de trigo tipo ou sêmola do trigo, enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos e corantes naturais: urucum e cúrcuma. Composição nutricional mínima para porção de 80g: valor energético: 275 a 279kcal; carboidratos:55 a 59g; proteínas: 8,8 a 9,2g; gorduras totais: 0,8 a 1,2g; fibra alimentar: 1,7 a 2,1g e isento de sódio, gorduras trans para a mesma porção. acondicionada em saco plástico transparente, com 500 gramas, atóxico.

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MACARRÃO PARAFUSO - Massa alimentícia; seca; cor amarela; contendo: farinha de trigo tipo ou sêmola do trigo, enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos e corantes naturais: urucum e cúrcuma. Composição nutricional mínima para porção de 80g: valor energético: 275 a 279kcal; carboidratos:55 a 59g; proteínas: 8,8 a 9,2g; gorduras totais: 0,8 a 1,2g; fibra alimentar: 1,7 a 2,1g e isento de sódio, gorduras trans para a mesma porção. acondicionada em saco plástico transparente, com 500 gramas, atóxico.

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ATUM RALADO OU SÓLIDO – LATA 170g - Atum em conserva, tipo ralado ou sólido, preparado a partir de pescado selecionado e acondicionado em óleo comestível. Produto embalado em lata metálica com peso líquido de 170g, íntegra, sem amassados, ferrugem, estufamento ou vazamentos. Deverá apresentar coloração característica, odor e sabor próprios, livre de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega. Produto devidamente rotulado, contendo identificação do fabricante, registro no órgão competente, lote e prazo de validade, conforme legislação sanitária vigente

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FERMENTO BIOLOGICO FRESCO TABLETE - 60GR Definição Fermento biológico o produto obtido de culturas puras de leveduras por procedimento tecnológico adequado e empregado para dar sabor próprio e aumentar o volume e a porosidade dos produtos torneados. Fermento biológico fresco e aquela pasta bege de consistência firme que vem em tabletes. Ele e composto somente de leveduras condenadas, não tem nenhum emulsificante, por esse motivo e considerado mais saudável. Por ser um produto fresco, precisa ficar na geladeira e seu tempo de armazenagem e menor (15 dias). Deve ser misturado diretamente na farinha. Embalagem Embalagens de 60 (sessenta) gramas contendo internamente, 4 (quatro) unidades de 15 (quinze) gramas cada.

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FERMENTO BIOLOGICO SECO - 500G Descrição Os fermentos químicos destinam-se a ser empregados no preparo de pães e certos tipos de biscoitos e produtos afins de confeitaria. Classificação Fermento Seco Granulado. Características O Fermento – em formato de Grânulos ou cilindros de tamanhos variados. Cor – do branco ao castanho escuro. Cheiro e sabor próprio. Embalagem A embalagem inicial ou primária do Fermento Granulado – deverá ser sache de plástico, atóxico, resistente, selado a vácuo, com peso líquido de 500 gramas, com data de fabricação e validade, lote.

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Fermento Em Pó “Fermento Desidratado” e “Levedura Seca”. Características O Fermento EM PÓ QUÍMICO terá aspecto de pó, de cor branco. Cheiro e sabor próprio. Embalagem A embalagem inicial ou primária do Fermento Químico em Pó – deverá ser lata de papelão revestidas ou pote plástico, atóxicos, resistente, hermeticamente vedada à vácuo, com peso líquido de 100 (cem) gramas, com data de fabricação e validade.

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MILHO PARA PIPOCA - 500 G Descrição do Produto Cereais são as sementes ou grãos comestíveis das gramíneas, tais como: trigo, arroz, centeio e aveia. Classificação: cereais inflados – quando obtidos por processos adequados, mediante o qual rompe-se o endosperma e os grãos se inflam. Poderão conter ou ser recobertos de outras substâncias comestíveis. Características Gerais: Os derivados de cereais deverão ser preparados com matérias-primas, sãs, limpas, isentas de matéria terrosa, de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Os cereais poderão ser polidos e lustrados com glicose, óleos vegetais comestíveis, talco ou outras substâncias comestíveis, desde que o acréscimo de peso não exceda de 0,5%. Não poderão ser utilizados no seu polimento ou brilho, óleos minerais ou outras substâncias resinosas ou graxas não comestíveis. Embalagem A embalagem inicial e/ou primária do produto deverá ser plástica, transparente, atóxica, resistente, contendo 500 (quinhentos) gramas, constando a denominação específica do produto, bem como a data de fabricação e validade.

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MILHO VERDE EM CONSERVA - 170GR O milho em conserva deverá ser fabricado a partir de matérias-primas (grãos) sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e parasitos. Embalagem Embalagem inicial, lata puch, atóxica, contendo 170 gramas.

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Sardinha em óleo comestível- Ingredientes: Sardinha, água de constituição, óleo de soja e sal. Embalagem em latas de até 125g. (Peso líquido).

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VINAGRE TINTO - 750ML Definição Vinagre ou vinagre de vinho é o produto resultante da fermentação acética de uma mistura de álcool (90%), vinho tinto (10%), água potável, corantes naturais e conservador. Características O vinagre deverá ser preparado de modo limpo, isento de matéria terrosa e de detritos animais ou vegetais. O vinagre de vinho não deverá conter substâncias estranhas a sua composição normal, exceto as previstas nesta Norma. No vinagre de álcool não será permitido o uso de conservadores. Não deverá conter ácidos orgânicos estranhos e nem ácidos minerais livres. Embalagem A embalagem inicial ou primária deverá ser garrafa plástica tipo PET, transparente, atóxico, resistente, com lacre plástico na tampa, com peso líquido de 750 ml, com data de fabricação e validade.

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