AQUISIÇÃO DE GENEROS ALIMENTÍCIOS COMPLEMENTARES EM ATENDIMENTO AO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) DESTINADO A REDE MUNICIPAL DE ENSINO

AÇAFRÃO-DA-TERRA (CÚRCUMA) AÇAFRÃO-DA TERRA (CÚRCUMA) -EM PÓ FINO E HOMOGÊNIO, DE COR AMARELO ALARANJADO. CARACTERÍSTICO, SEM ODORES OU SABORES ESTRANHOS. COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS. NÃO CONTER CORANTES ARTIFICIAIS, CONSERVANTES, REALÇADORES DE SABOR OU QUAISQUER ADITIVOS NÃO PERMITIDOS PELA LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE. EMBALAGEM COM SISTEMA ABRE E FECHA COM MÍNIMO 120G, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E PESO. COM REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E/OU MINISTÉRIO DA SAÚDE. VALIDADE MÍNIMA NO ATO DA ENTREGA: MÍNIMO DE 75% DO PRAZO TOTAL DE VALIDADE. APRESENTAÇÃO DE FICHA TÉCNICA POR PROFISSIONAL QUALIFICADO, LAUDO FÍSICO QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO –EXERCÍCIO 2025 OU 2026.

ALHO BRANCO IN NATURA ALHO BRANCO IN NATURA -DE PRIMEIRA QUALIDADE, SEM RÉSTIA, COM BULBOS INTEIROS, FIRMES, INTACTOS E BEM DESENVOLVIDOS, APRESENTANDO GRAU DE MATURAÇÃO ADEQUADO PARA O CONSUMO. DEVE ESTAR LIVRE DE LESÕES DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA, PERFURAÇÕES, CORTES, PARTES DETERIORADAS OU SINAIS DE APODRECIMENTO. O PRODUTO DEVE APRESENTAR TAMANHO UNIFORME, AROMA E COLORAÇÃO CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE, SENDO ISENTO DE SUJIDADES, CORPOS ESTRANHOS, PARASITOS E LARVAS, CONFORME A LEGISLAÇÃO VIGENTE.

CREME DE LEITE UHT SEM LACTOSE CREME DE LEITE UHT SEM LACTOSE -OBTIDO A PARTIR DA FRAÇÃO GORDUROSA DO LEITE DE VACA, SUBMETIDO AO PROCESSO DE HIDRÓLISE DA LACTOSE POR MEIO DA ADIÇÃO DA ENZIMA LACTASE, TORNANDO O PRODUTO ADEQUADO PARA PESSOAS COM INTOLERÂNCIA À LACTOSE. O PRODUTO DEVE ESTAR EM CONFORMIDADE COM A LEGISLAÇÃO SANITÁRIA E DE QUALIDADE VIGENTE. ASPECTO CREMOSO E HOMOGÊNEO, COR BRANCA OU LEVEMENTE AMARELADA, SABOR E ODOR CARACTERÍSTICOS, ISENTO DE SABORES E ODORES ESTRANHOS. AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITAS, FRAGMENTOS ESTRANHOS OU QUAISQUER MATÉRIAS PREJUDICIAIS À SAÚDE HUMANA. EMBALAGEM CARTONADA, CONTENDO NO MÍNIMO 200G, ÍNTEGRA, INVIOLADA, COM IDENTIFICAÇÃO DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E SELO OFICIAL DE INSPEÇÃO. VALIDADE MÍNIMA CORRESPONDENTE A 75% DO PRAZO TOTAL DE VALIDADE. APRESENTAÇÃO DE FICHA TÉCNICA POR PROFISSIONAL QUALIFICADO, LAUDO FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO EXERCÍCIO 2025 OU 2026.

FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO -ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO. OBTIDA A PARTIR DA MOAGEM DE GRÃOS DE TRIGO SELECIONADOS, LIMPOS E ISENTOS DE IMPUREZAS. O PRODUTO DEVE APRESENTAR QUALIDADE ADEQUADA AO CONSUMO HUMANO, LIVRE DE SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS, FRAGMENTOS ESTRANHOS E QUAISQUER MATÉRIAS PREJUDICIAIS À SAÚDE. EMBALAGEM PLÁSTICA RESISTENTE, ÍNTEGRA, ATÓXICA E INVIOLADA, CONTENDO 1 (UM) KG, COM IDENTIFICAÇÃO DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS E COMPOSIÇÃO VALIDADE MÍNIMA CORRESPONDENTE A 75% DO PRAZO TOTAL DE VALIDADE. APRESENTAÇÃO DE FICHA TÉCNICA POR PROFISSIONAL QUALIFICADO, LAUDO FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO EXERCÍCIO 2025 OU 2026.

LEITE DESNATADO UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA –UAT)LEITE DESNATADO UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA –UAT) -LEITE FLUIDO, HOMOGENEIZADO, OBTIDO A PARTIR DO LEITE DE VACA, SUBMETIDO AO PROCESSO DE ULTRA ALTA TEMPERATURA (UHT), CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E PECUÁRIA E DA AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. O PRODUTO DEVE APRESENTAR TEOR MÁXIMO DE GORDURA DE 0,5%, SER ISENTO DE SUJIDADES, CORPOS ESTRANHOS, ODORES OU SABORES ANORMAIS, NÃO CONTENDO CONSERVANTES OU SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS À SUA COMPOSIÇÃO. DEVE POSSUIR COLORAÇÃO BRANCA, ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS, MANTENDO SUAS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS. A EMBALAGEM DEVERÁ SER DO TIPO LONGA VIDA (TETRA PAK OU SIMILAR), ÍNTEGRA, RESISTENTE, ATÓXICA, HERMETICAMENTE FECHADA, COM VOLUME DE 1 LITRO, GARANTINDO A PROTEÇÃO DO ALIMENTO CONTRA CONTAMINAÇÕES. RÓTULO DEVERÁ ATENDER À LEGISLAÇÃO VIGENTE, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE: DENOMINAÇÃO DO PRODUTO, LISTA DE INGREDIENTES, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, DATA DE FABRICAÇÃO, DATA DE VALIDADE E TABELA DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL. VALIDADE MÍNIMA CORRESPONDENTE A 75% DO PRAZO TOTAL DE VALIDADE. APRESENTAÇÃO DE FICHA TÉCNICA POR PROFISSIONAL QUALIFICADO, LAUDO FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO EXERCÍCIO 2025 OU 2026.

LEITE INTEGRAL UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA –UAT)LEITE INTEGRAL UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA –UAT) -OBTIDO A PARTIR DE LEITE DE VACA INTEGRAL, HOMOGENEIZADO E SUBMETIDO A TRATAMENTO TÉRMICO EM SISTEMA DE FLUXO CONTÍNUO, COM AQUECIMENTO ENTRE 130°C E 150°C POR 2 A 4 SEGUNDOS, SEGUIDO DE RESFRIAMENTO IMEDIATO A TEMPERATURA INFERIOR A 32°C, E ENVASE SOB CONDIÇÕES ASSÉPTICAS EM EMBALAGENS ESTÉREIS E HERMETICAMENTE FECHADAS. O PRODUTO DEVE TER ASPECTO LÍQUIDO, HOMOGÊNEO, COR BRANCA CARACTERÍSTICA, SABOR E ODOR PRÓPRIOS, ISENTO DE SABORES E ODORES ESTRANHOS. DEVE APRESENTAR AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITAS, FRAGMENTOS ESTRANHOS OU QUAISQUER MATÉRIAS PREJUDICIAIS À SAÚDE HUMANA. EMBALAGEM CARTONADA TIPO LONGA VIDA, COM VOLUME DE 1 (UM) LITRO, ÍNTEGRA, INVIOLADA, COM IDENTIFICAÇÃO DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE, CONTENDO SELO OFICIAL DE INSPEÇÃO DA LEGISLAÇÃO VIGENTE. VVALIDADE MÍNIMA CORRESPONDENTE A 75% DO PRAZO TOTAL DE VALIDADE. APRESENTAÇÃO DE FICHA TÉCNICA POR PROFISSIONAL QUALIFICADO, LAUDO FÍSICO QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO –EXERCÍCIO 2025 OU 2026.

NTEIGA COM SAL MANTEIGA COM SAL INGREDIENTES: CREME DE LEITE PASTEURIZADO OBTIDO A PARTIR DO LEITE DE VACA E SAL. NÃO PODERÁ CONTER OUTROS INGREDIENTES, EXCETO CORANTE NATURAL. DEVE SER ISENTO DE CONSERVANTES E AROMATIZANTES. CARACTERÍSTICAS: COR BRANCO-AMARELADA, SEM MANCHAS OU PONTOS DE OUTRA COLORAÇÃO. SABOR SUAVE, CARACTERÍSTICO, AROMA DELICADO, SEM ODOR OU SABOR ESTRANHO. CONSISTÊNCIA SÓLIDA, PASTOSA À TEMPERATURA DE 20ºC, COM TEXTURA LISA E UNIFORME. COM REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA SIF/DIPOA. EMBALAGEM PRIMÁRIA INDIVIDUAL: POTE PLÁSTICO COM TAMPA E LACRE DE SEGURANÇA, COM PESO 500 GRAMAS. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO RESISTENTE, LACRADA COM FITA ADESIVA. VALIDADE MÍNIMA CORRESPONDENTE A 75% DO PRAZO TOTAL DE VALIDADE. APRESENTAÇÃO DE FICHA TÉCNICA POR PROFISSIONAL QUALIFICADO, LAUDO FÍSICO QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO –EXERCÍCIO 2025 OU 2026.

MILHO PARA PIPOCA MILHO PARA PIPOCA -MILHO DE PRIMEIRA QUALIDADE, BENEFICIADO, POLIDO, LIMPO, ACONDICIONADO EM SACOS PLÁSTICOS DE 500G. VALIDADE MÍNIMA CORRESPONDENTE A 75% DO PRAZO TOTAL DE VALIDADE.APRESENTAÇÃO DE FICHA TÉCNICA POR PROFISSIONAL QUALIFICADO, LAUDO FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO –EXERCÍCIO 2025 OU 2026.

ORÉGANO ORÉGANO –PRODUTO COMPOSTO POR FOLHAS SECAS E TRITURADAS, 100% NATURAL, COM COLORAÇÃO, AROMA E SABOR CARACTERÍSTICOS, ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS, UMIDADE EXCESSIVA E MATÉRIAS ESTRANHAS. NÃO CONTER CORANTES ARTIFICIAIS, CONSERVANTES, REALÇADORES DE SABOR OU QUAISQUER ADITIVOS NÃO PERMITIDOS PELA LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE. EMBALAGEM COM SISTEMA ABRE E FECHA COM MÍNIMO 120G E IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E PESO. COM REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA VALIDADE MÍNIMA CORRESPONDENTE A 75% DO PRAZO TOTAL DE VALIDADE. APRESENTAÇÃO DE FICHA TÉCNICA POR PROFISSIONAL QUALIFICADO, LAUDO FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO EXERCÍCIO 2025 OU 2026.

RAPADURA RAPADURA -OBTIDA A PARTIR DA CONCENTRAÇÃO DO CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR, SEM ADIÇÃO DE CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS. APRESENTAR TEXTURA FIRME, SEM SINAIS DE UMIDADE EXCESSIVA, RANÇO, MOFO OU FERMENTAÇÃO. PORÇÃO INDIVIDUAL EM TABLETES DE 20G ACONDICIONADOS EM EMBALAGEM PLÁSTICA ATÓXICA DE 500G. DEVEM CONSTAR DATAS DE FABRICAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE. VALIDADE MÍNIMA CORRESPONDENTE A 75% DO PRAZO TOTAL DE VALIDADE. APRESENTAÇÃO DE FICHA TÉCNICA POR PROFISSIONAL QUALIFICADO, LAUDO FÍSICO QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO – EXERCÍCIO 2025 OU 2026.

FILÉ DE PEIXE FILÉ DE PEIXE –TIPO TILÁPIA PACOTE 1 KG FILÉ DE PEIXE, TIPO TILÁPIA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, LIMPO, SEM ESPINHAS, CONGELADO, SEM TEMPERO E SEM PELE. DEVE APRESENTAR-SE COM ASPECTO, COR, ODOR E SABOR PRÓPRIOS. DEVE ESTAR LIVRE DE SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS OU ODOR ESTRANHO. NÃO DEVE CONTER QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ-LO OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO. O PEIXE DEVE ESTAR À TEMPERATURA DE -12° C (DOZE GRAUS CÉLSIUS NEGATIVOS) OU INFERIOR E SER TRANSPORTADO EM VEÍCULO ADEQUADO QUE CONSERVE TANTO AS CARACTERÍSTICAS DO ALIMENTO CONGELADO, COMO TAMBÉM A QUALIDADE DO MESMO, CONFORME A LEGISLAÇÃO VIGENTE. PRODUTO DEVE ESTAR EM EMBALAGEM PRIMÁRIA, ORIGINAL DE FÁBRICA, COM PLÁSTICO ATÓXICO, RESISTENTE, LIMPO E NÃO VIOLADO. A EMBALAGEM DEVE CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, QUANTIDADE DO PRODUTO, DATA DE VALIDADE, PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DE LOTE. PRODUTO COM REGISTRO EM SERVIÇO OFICIAL DE INSPEÇÃO (SIF, SIE OU SIM), CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE. VALIDADE MÍNIMA CORRESPONDENTE A 75% DO PRAZO TOTAL DE VALIDADE. EMBALAGEM DE 1 KG (UM QUILO). APRESENTAÇÃO DE FICHA TÉCNICA POR PROFISSIONAL QUALIFICADO, LAUDO FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO –EXERCÍCIO 2025 OU 2026.

PEITO DE FRANGO (FILÉ) EM BIFES -SEM PELE PEITO DE FRANGO (FILÉ) EM BIFES -SEM PELE, SEM OSSO, CONGELADO EM PACOTES COM PESO MÉDIO DE 1KG E FILÉS COM PESO NÃO INFERIOR A 100G, COM ADIÇÃO MÁXIMA DE 6% DE ÁGUA, ASPECTO E COR PRÓPRIOS NÃO AMOLECIDO, NÃO PEGAJOSO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS E/OU ARROXEADAS COM CHEIRO CARACTERÍSTICO. PRODUTO COM REGISTRO DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO: FEDERAL (SIF), ESTADUAL (SIE) OU MUNICIPAL (SIM). VALIDADE MÍNIMA CORRESPONDENTE A 75% DO PRAZO TOTAL DE VALIDADE. EMBALAGEM PRIMÁRIA: DE PLÁSTICO ATÓXICO, TRANSPARENTE, COM PROCEDÊNCIA, IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, DATA DE VALIDADE, ESPECIFICAÇÃO NUTRICIONAL E COMPOSIÇÃO, ALÉM DE OUTRAS INFORMAÇÕES OBRIGATÓRIAS CONSTANTES NA LEGISLAÇÃO. EMBALAGEM FECHADA A VÁCUO COM ALTA RESISTÊNCIA EM TERMOFORMATO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO, LACRADA, APRESENTANDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, NÚMERO DO LOTE E DATA DE VALIDADE. VALIDADE MÍNIMA CORRESPONDENTE A 75% DO PRAZO TOTAL DE VALIDADE. APRESENTAÇÃO DE FICHA TÉCNICA POR PROFISSIONAL QUALIFICADO, LAUDO FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO –EXERCÍCIO 2025 OU 2026.