AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS NA MODALIDADE DE REGISTRO DE PREÇOS (CAFÉ, PÃO, CHÁ E MARGARINA) PARA USO DAS SECRETARIAS DESTA MUNICIPALIDADE DE FORMA PARCELADA, QUANDO NECESSÁRIO, E TAMBÉM DE ITENS DESTINADOS À REALIZAÇÃO DE COFFEE BREAK, PARA ATENDIMENTO DAS DEMANDAS DAS SECRETARIAS MUNICIPAIS DE EDUCAÇÃO, SAÚDE, ASSISTÊNCIA SOCIAL, ESPORTES, OBRAS E ADMINISTRAÇÃO, BEM COMO DE SEUS RESPECTIVOS ANEXOS, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES.

Café torrado e moído, destinado ao consumo humano, com padrão de qualidade mínimo do tipo Superior, obtido a partir de grãos selecionados da espécie Coffea arabica, podendo admitir blend com outras espécies desde que não comprometa o padrão de qualidade exigido. A bebida deverá apresentar intensidade média a intensa, classificada como dura ou superior, conforme padrões de classificação da indústria cafeeira. A composição do produto poderá conter até 10% de grãos com defeitos pretos, verdes e/ou ardidos (PVA), sendo vedada a presença de grãos pretos-verdes fermentados ou outros defeitos que comprometam a qualidade do produto. Os grãos deverão estar classificados entre os tipos 2 a 6, conforme Classificação Oficial Brasileira (COB). O produto deverá ser composto por grãos devidamente torrados e moídos, com torra variando entre médio claro e médio moderadamente escuro, equivalente ao intervalo aproximado de 50 a 65 pontos na escala Agtron, ou equivalente técnico, apresentando moagem média, adequada para preparo em coador de pano ou papel. Quanto às características químicas, deverá atender aos seguintes parâmetros máximos ou mínimos por lote: umidade máxima de 5%; resíduo mineral fixo máximo de 5%; resíduo mineral fixo insolúvel em ácido clorídrico a 10% v/v máximo de 1,0%; teor de cafeína mínimo de 0,7%; extrato aquoso mínimo de 25%; extrato etéreo mínimo de 8%. No que se refere às características sensoriais (organolépticas), o produto deverá apresentar aroma característico de café torrado, acidez baixa a moderada, amargor moderado, sabor característico e equilibrado, ausência de sabores estranhos como fermentado, mofado ou terroso, baixa adstringência e corpo razoavelmente encorpado, devendo atingir qualidade global mínima de 6,0 pontos em escala sensorial reconhecida para avaliação de café. O prazo de validade deverá ser de no mínimo 12 (doze) meses a partir da data de fabricação, devendo, no momento da entrega, o produto ter sido fabricado há no máximo 2 (dois) meses. O café deverá ser acondicionado em embalagem

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Café torrado e moído, destinado ao consumo humano, com padrão de qualidade mínimo do tipo Superior, obtido a partir de grãos selecionados da espécie Coffea arabica, podendo admitir blend com outras espécies desde que não comprometa o padrão de qualidade exigido. A bebida deverá apresentar intensidade média a intensa, classificada como dura ou superior, conforme padrões de classificação da indústria cafeeira. A composição do produto poderá conter até 10% de grãos com defeitos pretos, verdes e/ou ardidos (PVA), sendo vedada a presença de grãos pretos-verdes fermentados ou outros defeitos que comprometam a qualidade do produto. Os grãos deverão estar classificados entre os tipos 2 a 6, conforme Classificação Oficial Brasileira (COB). O produto deverá ser composto por grãos devidamente torrados e moídos, com torra variando entre médio claro e médio moderadamente escuro, equivalente ao intervalo aproximado de 50 a 65 pontos na escala Agtron, ou equivalente técnico, apresentando moagem média, adequada para preparo em coador de pano ou papel. Quanto às características químicas, deverá atender aos seguintes parâmetros máximos ou mínimos por lote: umidade máxima de 5%; resíduo mineral fixo máximo de 5%; resíduo mineral fixo insolúvel em ácido clorídrico a 10% v/v máximo de 1,0%; teor de cafeína mínimo de 0,7%; extrato aquoso mínimo de 25%; extrato etéreo mínimo de 8%. No que se refere às características sensoriais (organolépticas), o produto deverá apresentar aroma característico de café torrado, acidez baixa a moderada, amargor moderado, sabor característico e equilibrado, ausência de sabores estranhos como fermentado, mofado ou terroso, baixa adstringência e corpo razoavelmente encorpado, devendo atingir qualidade global mínima de 6,0 pontos em escala sensorial reconhecida para avaliação de café. O prazo de validade deverá ser de no mínimo 12 (doze) meses a partir da data de fabricação, devendo, no momento da entrega, o produto ter sido fabricado há no máximo 2 (dois) meses. O café deverá ser acondicionado em embalagem

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TORTA SALGADA, COM RECHEIO DE PEITO DE FRANGO E MUSSARELA. DEVEM APRESENTAR CONSISTÊNCIA MACIA, DE COLORAÇÃO UNIFORME CASTANHO DOURADO. O PRODUTO DEVERÁ SER PRODUZIDO NO DIA DA ENTREGA E ENTREGUE EM BANDEJAS DESCARTÁVEIS LAMINADAS, EMBALADAS EM PAPEL MONOLÚCIDO COR BRANCA.

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MINI LANCHE NATURAL COMPOSTO POR PÃO DE HAMBÚRGUER DE PESO MÍNIMO DE 30GR, COM RECHEIO DE PATÊ DE FRANGO E ALFACE. O PRODUTO DEVERÁ SER PRODUZIDO NO DIA DA ENTREGA E ENTREGUE EM BANDEJAS DESCARTÁVEIS LAMINADAS, EMBALADAS EM PAPEL MONOLÚCIDO COR BRANCA.

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SALGADINHOS DIVERSOS FRITO DE PRIMEIRA QUALIDADE, TAMANHO PEQUENO (COXINHA COM RECHEIO DE FRANGO, PASTEL COM RECHEIO DE CARNE BOVINA MOÍDA, PASTEL COM RECHEIO DE QUEIJO, BOLINHA DE QUEIJO, RISOLE COM RECHEIO DE FRANGO, RISOLE COM RECHEIO DE CARNE MOÍDA). DEVERÁ O PRODUTO SER ENTREGUE NOS LOCAIS ESPECIFICADOS EM BANDEJAS DESCARTÁVEIS, EMBALADAS EM PAPEL MONOLÚCIDO DE COR BRANCA.

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MINI PÃO DE QUEIJO, COM NO MÍNIMO 10GR, OBTIDO A PARTIR DA MISTIRA DE AMIDO DE MANDIOCA (PLVILHO DOCE/AZEDO) E QUEIJO. O PRODUTO DEVERÁ SER PRODUZIDO NO DIA DA ENTREGA E ENTREGUE EM BANDEJAS DESCARTÁVEIS LAMINADAS, EMBALADAS EM PAPEL MONOLÚCIDO COR BRANCA.

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BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE BRIGADEIRO, CONSISTÊNCIA MACIA O PRODUTO DEVERÁ SER ENTREGUE NOS LOCAIS ESPECIFICADOS EM BANDEJAS DESCARTÁVEIS LAMINADAS, EMBALADAS EM PAPEL MONOLÚCIDO DE COR BRANCA. FEITO NO MÁXIMO 1 (UM) DIA ANTES DA ENTREGA

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AÇÚCAR, TIPO: CRISTAL,COMPOSIÇÃO : SACAROSE E CANA DE AÇÚCAR, TEOR SACAROSE: 99,3, COR: BRANCA, AROMA: PRÓPRIO, SABOR: DOCE, USO: ADOÇANTE, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: ISENTO DE SUJIDADES E SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS DE QUALQUER NATUREZA. NÃO CONTER GLÚTEN, SACO PLÁSTICO, PESO LÍQUIDO: 5KG

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CHÁ, MATE QUEIMADO, SABOR: NATURAL PESO 250 GRAMAS, TIPO: PREPARO INSTANTÂNEO, INGREDIENTES: FOLHAS E TALOS TOSTADOS DE ERVA MATE ILEX PARAGUARIENSIS, ISENTO DE SUJIDADES E SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS A SUA NATUREZA.

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MANTEIGA COM SAL, EMBALAGEM DE 500 G - TIPO: 1ª QUALIDADE SEM SAL, SEM LACTOSE, A EMBALAGEM DEVE CONTER, DADOS NUTRICIONAL, DADOS DE FABRICAÇÃO, LOTE E VALIDADE.

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BOLO DE AIPIM, CONSISTÊNCIA MACIA. O PRODUTO DEVERÁ SER ENTREGUE NOS LOCAIS ESPECIFICADOS EM BANDEJAS DESCARTÁVEIS LAMINADAS, EMBALADAS EM PAPEL MONOLÚCIDO DE COR BRANCA

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MARGARINA VEGETAL 1KG EXTRA CREMOSA COM SAL 0% DE GORDURA TRANS, 65% DE LIPÍDIOS- INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, PORÇÃO DE 10G, VALOR ENERGÉTICO 59KCAL=248KJ, GORDURAS TOTAIS 6,5G DAS QUAIS 12%, SÓDIO 55MG, VITAMINA A 45PG.

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SUCO OU NÉCTAR DE CAIXINHA 1ª LINHA, TAMANHO 1L, SABORES: MAÇÃ, PÊSSEGO, LARANJA, UVA, MARACUJÁ E ABACAXI. PRAZO DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 5 MESES APÓS A ENTREGA. DEVE SER ENTREGUE REFRIGERADO.

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REFRIGERANTE DE 1ª LINHA, TAMANHO 2L, SABORES: COLA, LARANJA, GUARANÁ E LIMÃO, COM AROMA ARTIFICIAL, CORANTE, ÁGUA GASEIFICADA, COM CONSERVANTES E ESTABILIZANTES, SEM GLUTEN E NÃO ALCÓOLICO. EM GARRAFA PET DESCARTÁVEL, COM ROSCA. PRAZO DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 5 MESES APÓS A ENTREGA. DEVE SER ENTREGUE REFRIGERADO

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Água mineral natural, sem gás, acondicionada em copos plásticos descartáveis lacrados, contendo aproximadamente 200 ml cada unidade. Os copos deverão ser confeccionados em material plástico apropriado para contato com alimentos, possuir lacre inviolável, garantindo a integridade e a higiene do produto até o momento do consumo.A embalagem deverá conter identificação do produto, origem da água, data de envase e prazo de validade e lote.

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AGUA MINERAL COM GAS 500ML GARRAFA PLÁSTICA, DIZERES DE ROTULAGEM, DATA DE FABRICAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE, INFORMAÇÃO DOS INGREDIENTES E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL.

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BALA SABOR IOGURTE, MASTIGÁVEL, EM EMBALAGEM CONTENDO APROXIMADAMENTE 600 GRAMAS, DE BOA QUALIDADE, COM CARACTERÍSTICAS PRÓPRIAS DE COR, SABOR E TEXTURA, ISENTA DE SUJIDADES OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO. ACONDICIONADA EM EMBALAGEM ÍNTEGRA, DEVIDAMENTE LACRADA, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, DATA DE VALIDADE E LOTE, ATENDENDO À LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE.

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PIRULITOS SORTIDOS COM RECHEIO MASTIGÁVEL, EMBALADOS EM PACOTE CONTENDO APROXIMADAMENTE 600 GRAMAS, COM CERCA DE 50 UNIDADES, EM SABORES VARIADOS. PRODUTO DE BOA QUALIDADE, ÍNTEGRO, COM CARACTERÍSTICAS PRÓPRIAS DE COR, SABOR E TEXTURA, ISENTO DE SUJIDADES OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO. ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA, DEVIDAMENTE LACRADA, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, DATA DE VALIDADE E LOTE, ATENDENDO À LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE.

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MILHO PARA PIPOCA, EMBALAGEM COM 500 GRAMAS, DE BOA QUALIDADE, LIMPO, SECO E ISENTO DE IMPUREZAS OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO. ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ÍNTEGRA, DEVIDAMENTE LACRADA, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, DATA DE VALIDADE E LOTE, ATENDENDO À LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE.

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PÃO TIPO FRANCÊS ? COM APROXIMADAMENTE 50 GRAMAS CADA - PRODUTO OBTIDO DO AMASSAMENTO E COZIMENTO DE MASSA PREPARADA OBRIGATORIAMENTE COM FARINHA DE TRIGO, SAL E ÁGUA, QUE SE CARACTERIZA POR APRESENTAR CASCA COR UNIFORME CASTANHO- DOURADA E MIOLO BRANCO - CREME DE TEXTURA E GRANULAÇÃO FINA NÃO UNIFORME. PÃO FRANCÊS DE 50 G, DE BOA QUALIDADE COM MIOLO BRANCO E CASCA DE COR DOURADA BRILHANTE E HOMOGÊNEA. SERÃO REJEITADOS PÃES MAL AMASSADOS, QUEIMADOS, AMASSADOS, ACHATADOS E EMBATUMADOS ASPECTO MASSA PESADA E DE CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS ANORMAIS

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