Chamada Pública para a aquisição de gêneros alimentícios da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, para o atendimento ao Programa Nacional de Alimentação Escolar/ PNAE das Unidades de Ensino do município de Enéas Marques - Pr, garantindo melhoria do rendimento escolar e segurança alimentar e nutricional, conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste instrumento.

ABACAXI PEROLA, FRUTO DE TAMANHO MÉDIO, DE PRIMEIRA, FIRME, ÍNTEGRO E FRESCO, COM MATURAÇÃO DE 70%, POLPA INTACTA, COLORAÇÃO E TAMANHO UNIFORMES, ACONDICIONADO DE FORMA A EVITAR DANOS FÍSICOS SEM RACHADURAS OU CORTES/ RUPTURAS NA CASCA, SEM MANCHAS, MACHUCADURAS, BOLORES OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE.

Material · Não se aplica

ALFACE - LISA, FRESCA, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORME, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDA, FIRME E INTACTA, ISENTAM DE MATERIAL TERROSO E UNIDADE EXTERNA ANORMAL, LIVRE DE RESÍDUOS DE FERTILIZANTES, SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE.

Material · Não se aplica

BANANA TIPO: CATURRA - DE PRIMEIRA QUALIDADE, COM GRAU DE MATURAÇÃO TAL QUE LHES PERMITA SUPORTAR TRANSPORTE, MANIPULAÇÃO E CONSERVAÇÃO ADEQUADA PARA CONSUMO IMEDIATO, COM COLORAÇÃO UNIFORME, SEM MANCHAS, MACHUCADURAS, BOLORES, SUJIDADES, FERRUGEM OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE.

Material · Não se aplica

BANANA TIPO: PRATA - DE PRIMEIRA QUALIDADE, COM GRAU DE MATURAÇÃO TAL QUE LHES PERMITA SUPORTAR TRANSPORTE, MANIPULAÇÃO E CONSERVAÇÃO ADEQUADA PARA CONSUMO IMEDIATO, COM COLORAÇÃO UNIFORME, SEM MANCHAS, MACHUCADURAS, BOLORES, SUJIDADES, FERRUGEM OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE.

Material · Não se aplica

BATATA DOCE - LAVADA, UNIFORME, INTEIRA, SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS, FIRMES, SEM CORPOS ESTRANHOS OU TERRA ADERIDA À SUPERFÍCIE.

Material · Não se aplica

BETERRABA - DE PRIMEIRA QUALIDADE, TAMANHO MÉDIO, PERFEITO ESTADO DE DESENVOLVIMENTO DO AROMA, COR E SABOR PRÓPRIOS DA VARIEDADE E ESPÉCIE E GRAU DE EVOLUÇÃO E TAMANHO QUE LHE PERMITA SUPORTAR MANIPULAÇÃO INTACTAS, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES PARASITOS E LARVAS ADERENTES A SUPERFÍCIE EXTERNA.

Material · Não se aplica

BOLACHA CASEIRA COMUM - FEITA DE FARINHA DE TRIGO, APRESENTAR-SE FRESCA, MACIA, COM TAMANHOS UNIFORMES E INTEIRAS, AUSENTE DE PARTES QUEBRADAS OU ESFARELADAS. TAMBÉM NÃO DEVE CONTER ASPECTO DE "MURCHA", NEM RÍGIDAS DEMAIS.

Material · Não se aplica

BOLACHA CASEIRA DE MILHO - DEVERÁ APRESENTAR NO MÍNIMO DE 50% DE FARINHA DE FUBÁ. APRESENTAR-SE FRESCA, MACIA, COM TAMANHOS UNIFORMES E INTEIRAS, AUSENTE DE PARTES QUEBRADAS OU ESFARELADAS. TAMBÉM NÃO DEVE CONTER ASPECTO DE "MURCHA", NEM RÍGIDAS DEMAIS.

Material · Não se aplica

BRÓCOLIS - EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO. DE BOA QUALIDADE - SEM DEFEITOS SÉRIOS, APRESENTANDO TAMANHO, COR E CONFORMAÇÃO UNIFORME, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDO, COR, AROMA E SABOR PRÓPRIOS DA ESPÉCIE.

Material · Não se aplica

CAQUI CHOCOLATE , LIMPO, COM POLPA INTACTA E FIRME, COM COLORAÇÃO E TAMANHO UNIFORMES, SEM RACHADURAS OU CORTES NA CASCA, SEM MANCHAS, MACHUCADURAS, BOLORES OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE.

Material · Não se aplica

CENOURA - SEM FOLHAS, DE PRIMEIRA QUALIDADE, LIMPA INTEIRA RAÍZES DE 14 A 20 CM, EM EMBALAGENS DE 2 A 3 KG. LISA, COM POLPA INTACTA E LIMPA, COM COLORAÇÃO E TAMANHO UNIFORMES, SEM BROTOS, RACHADURAS OU CORTES NA CASCA, SEM MANCHAS, MACHUCADURAS, BOLORES OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE. ISENTA DE UMIDADE EXTERNA ANORMAL, DE COLHEITA RECENTE.

Material · Não se aplica

CHOCOLATE EM PÓ - COMPOSTO POR AÇÚCAR MASCAVO E CACAU EM PÓ 100%. APRESENTAÇÃO EM EMBALAGENS DE POLIETILENO DE 1KG. REPOSIÇÃO EM CASO DE ALTERAÇÕES ANTES DA DATA DE VENCIMENTO, PRAZO DE VALIDADE VENCIDO OU EMBALAGENS VIOLADAS. O PRODUTO DEVE CONTER OBRIGATORIAMENTE RÓTULO IDENTIFICANDO O PRODUTOR, DATA DE FABRICAÇÃO E DATA DE VALIDADE.

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CHUCHU - VERDE OU BRANCO DE PRIMEIRA, TAMANHO E COLORAÇÕES UNIFORMES, LIVRES DE MATERIAIS TERROSOS, SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE.

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COUVE- FLOR - EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO, SEM ASPECTOS DE PODRIDÃO, FERIMENTO, DEFORMAÇÃO GRAVE. DE BOA QUALIDADE - SEM DEFEITOS SÉRIOS, APRESENTANDO TAMANHO, COR E CONFORMAÇÃO UNIFORME, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDO, COR, AROMA E SABOR PRÓPRIOS DA ESPÉCIE.

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DOCE DE FRUTA CASEIRO - ORGÂNICO, CREMOSO. CONTENDO FRUTA E AÇÚCAR. EMBALAGEM DE VIDRO COM 720 GRAMAS. NÃO SERÁ ACEITO CONSERVANTES. SABORES VARIADOS. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES.

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IOGURTE TIPO A COM POLPA DE FRUTAS - IOGURTE PRODUZIDO COM LEITE TIPO A, SEM ADIÇÃO DE SORO. EMBALAGEM GARRAFA PLÁSTICA CONTENDO 850 GRAMAS. INGREDIENTES: LEITE INTEGRAL PASTEURIZADO TIPO A, PREPARADO DE MORANGO OU COCO (COM POLPA DE MORANGO OU COCO), CONSERVANTE SORBATO DE POTÁSSIO E FERMENTO LÁCTEO. COM REGISTRO DE LEGISLAÇÃO VIGENTE E IDENTIFICAÇÃO DE PROCEDÊNCIA, DATA DE VALIDADE E NÚMERO DO LOTE, BEM COMO INFORMAÇÃO NUTRICIONAL.

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LARANJA - FRESCA, LIMPA, CADA UMA DEVERÁ TER PESO ENTRE 80 E 120 GR, COM COLORAÇÃO UNIFORME, SEM RACHADURAS OU CORTES NA CASCA, SEM MANCHAS, MACHUCADURAS, BOLORES OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE.

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LEITE PASTEURIZADO TIPO A - LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL TIPO A, HOMOGENEIZADO, COM TEOR DE GORDURA MÍNIMO DE 3%, EMBALADO EM PACOTE DE POLIETILENO LEITOSO, CONTENDO 1 LITRO. DEVE ATENDER AS CONDIÇÕES DETERMINADAS PELAS NORMAS DO RIISPOA, ANVISA, SIM, SIP, SIF OU SISBI. PRODUTO SUJEITO A VERIFICAÇÃO NO ATO DA ENTREGA. VALIDADE MÍNIMA DE 10 DIAS A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

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LIMÃO COMUM - FRESCO, LIMPO, COM COLORAÇÃO E TAMANHO UNIFORMES, SEM RACHADURAS OU CORTES NA CASCA, SEM MANCHAS, MACHUCADURAS, BOLORES OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE.

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MAÇÃ FUGI OU GALA, FRESCA, LIMPA, CADA MAÇÃ DEVERÁ TER PESO ENTRE 80 E 120 GR, COM POLPA INTACTA, COLORAÇÃO UNIFORME, SEM RACHADURAS OU CORTES NA CASCA, SEM MANCHAS, MACHUCADURAS, BOLORES OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE.

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MACARRÃO CASEIRO - MASSA FRESCA, CASEIRA, COM OVOS, TIPO ESPAGUETE. NÃO DEVE ESTAR "GRUDADO".

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MANDIOCA - TIPO BRANCA/AMARELA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, RAÍZES GRANDES, NO GRAU NORMAL DE EVOLUÇÃO NO TAMANHO, SABOR E COR PRÓPRIA DA ESPÉCIE, UNIFORMES, FRESCAS, SEM CASCA, SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS, NÃO FIBROSA. DESCASCADA, CONGELADA, CRUA, PICADA, EMBALADA EM PACOTES TRANSPARENTES DE NO MÁXIMO 1 KG.

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MANGA TOMMY - DE PRIMEIRA QUALIDADE, FRESCA, NO PONTO DE MATURAÇÃO ADEQUADO PARA O CONSUMO, INTACTAS, COM TODAS AS PARTES COMESTÍVEIS APROVEITÁVEIS, COR E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVERÃO ESTAR DANIFICADOS POR LESÕES QUE AFETEM SUA APARÊNCIA E UTILIZAÇÃO. ISENTO DE PONTOS AMARELADOS OU APODRECIDOS, LIVRE DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS.

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MASSA PARA LASANHA - MASSA COM OVOS, DEVE ESTAR CONGELADA, NÃO DEVE APRESENTAR COR ESCURECIDA. EMBALAGEM DE NO MÁXIMO 1 KG.

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MEL CERTIFICADO - PRODUTO NATURAL ELABORADO POR ABELHAS A PARTIR DE NÉCTAR DE FLORES E/OU EXSUDATOS SACARÍNICOS DE PLANTAS. NÃO PODE CONTER SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS À SUA COMPOSIÇÃO NORMAL NEM SER ADICIONADO DE CORRETIVOS DE ACIDEZ. NÃO APRESENTAR CARAMELIZAÇÃO, NEM ESPUMA SUPERFICIAL. DEVE APRESENTAR ASPECTO LÍQUIDO DENSO. COR: LEVEMENTE AMARELADA A CASTANHO ESCURA. CHEIRO: PRÓPRIO. SABOR: PRÓPRIO. É PROIBIDA A ADIÇÃO DE CORANTES, AROMATIZANTES, ESPESSANTES, CONSERVADORES E EDULCORANTES DE QUALQUER NATUREZA, NATURAIS E SINTÉTICOS. O PRODUTO NÃO PODE CONTER GLÚTEN. EMBALAGEM: ACONDICIONADA EM POTES PLÁSTICOS OU VIDRO, RESISTENTES, BEM VEDADOS DE ATÉ 500 G. DEVERÁ APRESENTAR SELO DE INSPEÇÃO.

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MELANCIA - DE PRIMEIRA QUALIDADE, FRESCA E SÃ, PONTO DE MATURAÇÃO ADEQUADO PARA O CONSUMO. INTACTAS, COM TODAS AS PARTES COMESTÍVEIS APROVEITÁVEIS, COR E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVERÃO ESTAR DANIFICADOS POR LESÕES QUE AFETEM SUA APARÊNCIA E UTILIZAÇÃO. ISENTO DE PONTOS AMARELADOS OU APODRECIDOS, LIVRE DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS.

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MELÃO COLONIAL DE PRIMEIRA QUALIDADE, FRESCO, NO PONTO DE MATURAÇÃO ADEQUADO PARA O CONSUMO, INTACTAS, COM TODAS AS PARTES COMESTÍVEIS APROVEITÁVEIS, COR E SABOR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVERÃO ESTAR DANIFICADOS POR LESÕES QUE AFETEM SUA APARÊNCIA E UTILIZAÇÃO, A CASCA DEVE SER FIRME, SEM RACHADURAS E DE COR BRILHANTE. ISENTO DE PONTOS AMARELADOS OU APODRECIDOS, LIVRE DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS

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MILHO VERDE - ESPIGA "IN NATURA", DE 1ª QUALIDADE, GRAU MÉDIO DE AMADURECIMENTO, PRÓPRIO PARA O CONSUMO COZIDO, SEM RUPTURAS, ISENTOS DE MATÉRIA TERROSA, RAÍZES, PARASITAS, LIVRES DE FRAGMENTOS ÚMIDOS E ESTRANHOS. FORNECIDO APENAS COM AS CAMADAS MAIS FINAS DA PALHA (ATÉ 3 PALHAS), PARA EVITAR CONTAMINAÇÃO E DESIDRATAÇÃO,

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MOLHO DE TOMATE ORGÂNICO - INGREDIENTES: TOMATE ORGÂNICO, E TEMPEROS. EMBALAGEM DE VIDRO COM 560 GRAMAS. APRESENTAR LICENÇA SANITÁRIA ATUALIZADA E ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES.

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MORANGO IN NATURA, FRUTA FISIOLOGICAMENTE DESENVOLVIDA, BASTANTE FIRME, COM MATURAÇÃO APROPRIADA, INTEIRA, SEM FERIMENTOS, LIVRE DE PRAGAS E DOENÇAS E MUNIDA DE CÁLICE E PEDÚNCULO VERDE, SEM SINAIS DE FUNGOS OU APODRECIMENTO.

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PEPINO - COMUM EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO, CASCA COM COLORAÇÃO VERDE ESCURA, TEXTURA DA POLPA MACIA, SEM ASPECTOS DE PODRIDÃO, FERIMENTO, DEFORMAÇÃO GRAVE. DE BOA QUALIDADE - SEM DEFEITOS SÉRIOS, APRESENTANDO TAMANHO, COR E CONFORMAÇÃO UNIFORME, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDO, COR, AROMA E SABOR PRÓPRIOS DA ESPÉCIE.

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PÊSSEGO BRANCO NACIONAL - FRESCOS E SÃOS, NO PONTO DE MATURAÇÃO ADEQUADO PARA O CONSUMO, INTACTOS, COM TODAS AS PARTES COMESTÍVEIS APROVEITÁVEIS, COR E SABORES CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVERÃO ESTAR DANIFICADOS POR LESÃO QUE AFETEM SUA APARÊNCIA E UTILIZAÇÃO. ISENTO DE PONTOS AMARELADOS OU APODRECIDOS, LIVRE DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS.

Material · Não se aplica

POLPA NATURAL DE FRUTAS, CONGELADA, NÃO FERMENTADA, CONCENTRADA, PROCESSADA DE ACORDO COM AS NORMAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA. INDICANDO DATA DE FABRICAÇÃO E DATA DE VALIDADE.

Material · Não se aplica

PONCÃ - FRESCA, LIMPA, COM POLPA INTACTA, COLORAÇÃO E TAMANHO UNIFORMES, GRAU MÁXIMO DE EVOLUÇÃO, SEM RACHADURAS OU CORTES NA CASCA, SEM MANCHAS, MACHUCADURAS, BOLORES OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE.

Material · Não se aplica

REPOLHO VERDE/ROXO - DE PRIMEIRA QUALIDADE, FRESCO, INTEIRO, E APRESENTANDO COR E TAMANHO UNIFORMES. LIVRE DE MACHUCADURAS, BOLORES, SUJIDADES, FERRUGEM OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE.

Material · Não se aplica

SUCO INTEGRAL DE UVA, SEM CONSERVANTES, SEM CORANTE, SEM AÇÚCAR, EM FRASCO DE VIDRO.

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TEMPERO VERDE - CEBOLINHA, EM MAÇO, IN NATURA, FRESCOS, SEM SINAIS DE UMIDADE. PARA CONSUMO NA SEMANA DA ENTREGA. MAÇO CONTENDO NO MÍNIMO 250 GRAMAS.

Material · Não se aplica

TEMPERO VERDE - SALSINHA, EM MAÇO, IN NATURA, FRESCOS, SEM SINAIS DE UMIDADE. PARA CONSUMO NA SEMANA DA ENTREGA. MAÇO CONTENDO NO MÍNIMO 250 GRAMAS.

Material · Não se aplica

TOMATE - TAMANHO MÉDIO, MADURO, MAS NÃO AMOLECIDO, NO PONTO PARA CONSUMO, SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS, TENROS, SEM MANCHAS, COM COLORAÇÃO UNIFORME E BRILHO. DEVERÁ ESTAR FRESCO, ISENTO DE SUBSTÂNCIAS TERROSAS, SUJIDADES OU CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS À SUPERFÍCIE EXTERNA.

Material · Não se aplica

UVA COLONIAL - FRUTA FISIOLOGICAMENTE DESENVOLVIDA, BASTANTE FIRME, COM MATURAÇÃO APROPRIADA, INTEIRA, SEM FERIMENTOS, LIVRE DE PRAGAS E DOENÇAS, SEM SINAIS DE FUNGOS OU APODRECIMENTO.

Material · Não se aplica

MAMÃO FORMOSA - COM GRAU DE MATURAÇÃO TAL QUE LHES PERMITA SUPORTAR TRANSPORTE, MANIPULAÇÃO E CONSERVAÇÃO ADEQUADA PARA CONSUMO MEDIATO. TAMANHO MÉDIO, APRESENTANDO COR E FORMAÇÃO UNIFORMES, LIVRE DE MACHUCADURAS, BOLORES, SUJIDADES FERRUGEM OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE.

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