REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE PADARIA, COMPREENDENDO PÃES, BOLOS, SALGADOS, SANDUÍCHES E DEMAIS PRODUTOS CORRELATOS, DESTINADOS AO ATENDIMENTO DAS DEMANDAS DAS SECRETARIAS MUNICIPAIS E DEMAIS SETORES DA ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA DO MUNICÍPIO DE MAMBORÊ.

BOLO TIPO BOMBOM - ESPECIFICAçãO:BOLO DE CONFEITARIA ELABORADO COM MASSA MACIA, úMIDA E AERADA, ASSADA AO PONTO, COM CAMADAS DE RECHEIO à BASE DE CHOCOLATE, DEVENDO CONTER COBERTURA DE CHOCOLATE, GANACHE OU CREME, BEM COMO CONFEITOS OU PEDAçOS DE CHOCOLATE. DEVE APRESENTAR ACABAMENTO UNIFORME E BOA APARêNCIA. PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES

Material · Menor preço

BOLO DE CENOURA COM RECHEIO DE CHOCOLATE - ESPECIFICAÇÃO:BOLO DE CONFEITARIA ELABORADO COM MASSA À BASE DE CENOURA, MACIA, ÚMIDA E AERADA, ASSADA AO PONTO, COM CAMADAS DE RECHEIO DE CHOCOLATE OU PREPARAÇÕES SIMILARES, DEVENDO CONTER COBERTURA À BASE DE CHOCOLATE (GANACHE, CALDA OU CREME). DEVE APRESENTAR SABOR CARACTERÍSTICO, COLORAÇÃO UNIFORME E BOA APARÊNCIA.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRÓPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, ÍNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITÁRIAS VIGENTES.

Material · Menor preço

BOLO DE FRUTAS MIX - ESPECIFICAçãO:BOLO DE CONFEITARIA ELABORADO COM MASSA MACIA, úMIDA E AERADA, ASSADA AO PONTO, CONTENDO FRUTAS VARIADAS (NATURAIS, DESIDRATADAS OU EM CALDA), DISTRIBUíDAS DE FORMA UNIFORME, PODENDO CONTER RECHEIO E DEVENDO CONTER COBERTURA à BASE DE CREME, CHANTILLY OU PREPARAçõES SIMILARES. DEVE APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, COLORAçãO ADEQUADA E BOA APARêNCIA.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES

Material · Menor preço

BOLO MARTA ROCHA - ESPECIFICAçãO:BOLO DE CONFEITARIA ELABORADO COM MASSA TIPO PãO DE Ló BRANCA E/OU DE CHOCOLATE, MACIA, úMIDA E AERADA, ASSADA AO PONTO, COMPOSTO POR CAMADAS COM RECHEIOS CARACTERíSTICOS, DEVENDO CONTER COMBINAçõES à BASE DE DOCE DE LEITE E/OU CREME, ALéM DE CROCANTE DE CASTANHAS OU NOZES E ELEMENTOS COMO SUSPIRO OU SIMILAR. DEVE CONTER COBERTURA à BASE DE CHANTILLY, CREME OU PREPARO EQUIVALENTE, COM ACABAMENTO UNIFORME E BOA APRESENTAçãO.DEVE APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, TEXTURA ADEQUADA E COLORAçãO UNIFORME.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

Material · Menor preço

BOLO DE PRESTÍGIO - ESPECIFICAçãO:BOLO DE CONFEITARIA ELABORADO COM MASSA DE CHOCOLATE, MACIA, úMIDA E AERADA, ASSADA AO PONTO, COM CAMADAS DE RECHEIO à BASE DE COCO (COM LEITE CONDENSADO), DEVENDO CONTER COBERTURA DE CHOCOLATE, GANACHE OU CREME, DEVENDO CONTER COCO RALADO NA FINALIZAçãO. DEVE APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, TEXTURA ADEQUADA E BOA APARêNCIA.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

Material · Menor preço

BOLO SIMPLES - DIVERSOS SABORES - ESPECIFICAçãO:BOLO DE PANIFICAçãO/CONFEITARIA, SEM RECHEIO, ELABORADO COM MASSA MACIA, úMIDA E AERADA, ASSADA AO PONTO, PODENDO SER NOS SABORES FUBá, CENOURA, COCO, ABACAXI, FORMIGUEIRO OU OUTROS EQUIVALENTES. DEVE APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, TEXTURA ADEQUADA E BOA APARêNCIA, DEVENDO CONTER COBERTURA SIMPLES.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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TORTA DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE - ESPECIFICAçãO:TORTA DE CONFEITARIA ELABORADA COM BASE E/OU MASSA MACIA, PODENDO CONTER CAMADA TIPO BISCOITO OU MASSA ASSADA, COM RECHEIO à BASE DE MARACUJá (CREME OU MOUSSE), DEVENDO CONTER CAMADA OU COBERTURA DE CHOCOLATE, GANACHE OU CREME. PODE APRESENTAR COMBINAçãO DE CAMADAS, COM EQUILíBRIO ENTRE O SABOR áCIDO DO MARACUJá E O DOCE DO CHOCOLATE. DEVE APRESENTAR BOA APARêNCIA, TEXTURA ADEQUADA E ACABAMENTO UNIFORME.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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TORTA MINEIRA - ESPECIFICAçãO:TORTA DE CONFEITARIA ELABORADA COM BASE CROCANTE OU MASSA ASSADA, COMPOSTA POR CAMADAS, DEVENDO CONTER RECHEIO à BASE DE CREME, COCO OU CHOCOLATE, PODENDO INCLUIR LEITE CONDENSADO, CASTANHAS OU BISCOITO TRITURADO. DEVE APRESENTAR TEXTURA EQUILIBRADA ENTRE CROCANTE E CREMOSA, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS E ACABAMENTO UNIFORME, COM BOA APARêNCIA.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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TORTA DE MORANGO - ESPECIFICAçãO:TORTA DE CONFEITARIA ELABORADA COM BASE DE MASSA ASSADA OU BISCOITO, COMPOSTA POR RECHEIO à BASE DE CREME (CONFEITEIRO) E MORANGOS, DEVENDO CONTER COBERTURA COM MORANGOS E CAMADA DE GELEIA, BRILHO OU CREME. DEVE APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, TEXTURA ADEQUADA E EQUILíBRIO ENTRE AS CAMADAS, COM ACABAMENTO UNIFORME E BOA APARêNCIA.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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TORTA DE FRANGO - ESPECIFICAçãO:TORTA SALGADA DE PANIFICAçãO/CONFEITARIA, ELABORADA COM MASSA ASSADA (PODENDO SER TIPO MASSA PODRE OU MASSA LEVE), MACIA E BEM ASSADA, COM RECHEIO à BASE DE FRANGO DESFIADO, DEVENDO CONTER TEMPEROS E INGREDIENTES COMPLEMENTARES COMO MILHO, ERVILHA, REQUEIJãO, MOLHO OU PREPARAçõES EQUIVALENTES. DEVE APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, TEXTURA ADEQUADA, MASSA FIRME E RECHEIO BEM DISTRIBUíDO, COM BOA APARêNCIA.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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SALGADOS ASSADOS - ESPECIFICAçãO:PRODUTOS DE PANIFICAçãO SALGADOS, ASSADOS, ELABORADOS COM MASSA MACIA E BEM ASSADA, COM PESO APROXIMADO DE 15 GRAMAS DE MASSA E 10 GRAMAS DE RECHEIO POR UNIDADE, PODENDO SER NOS FORMATOS E SABORES VARIADOS, COMO ESFIRRA, ENROLADO, EMPADA, ENTRE OUTROS EQUIVALENTES. O RECHEIO DEVERá SER COMPATíVEL COM O TIPO DO SALGADO, PODENDO SER à BASE DE CARNE, FRANGO, QUEIJO OU PREPARAçõES SIMILARES, DEVIDAMENTE TEMPERADO. DEVE APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, TEXTURA ADEQUADA, MASSA UNIFORME E RECHEIO BEM DISTRIBUíDO, COM BOA APARêNCIA.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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SALGADOS FRITOS - ESPECIFICAçãO:PRODUTOS DE PANIFICAçãO/CONFEITARIA SALGADOS, PREPARADOS POR FRITURA, ELABORADOS COM MASSA ADEQUADA AO PROCESSO, COM PESO APROXIMADO DE 15 GRAMAS DE MASSA E 10 GRAMAS DE RECHEIO POR UNIDADE, PODENDO SER NOS FORMATOS E SABORES VARIADOS, COMO COXINHA, RISOLE, BOLINHA DE QUEIJO, KIBE, ENTRE OUTROS EQUIVALENTES. O RECHEIO DEVERá SER COMPATíVEL COM O TIPO DO SALGADO, PODENDO SER à BASE DE CARNE, FRANGO, QUEIJO OU PREPARAçõES SIMILARES, DEVIDAMENTE TEMPERADO. DEVE APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, TEXTURA ADEQUADA, SEM EXCESSO DE OLEOSIDADE, COM MASSA UNIFORME E RECHEIO BEM DISTRIBUíDO, APRESENTANDO BOA APARêNCIA.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMI

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FOLHADO ASSADO -ESPECIFICAçãO:PRODUTO DE PANIFICAçãO ELABORADO COM MASSA FOLHADA, ASSADA AO PONTO, COM PESO MíNIMO DE 120 GRAMAS POR UNIDADE, PODENDO SER EM FORMATOS E SABORES VARIADOS, COM RECHEIOS SALGADOS COMPATíVEIS, TAIS COMO FRANGO, CARNE, QUEIJO OU PREPARAçõES SIMILARES. DEVE APRESENTAR MASSA LEVE, FOLHADA E CROCANTE, COM CAMADAS BEM DEFINIDAS, RECHEIO BEM DISTRIBUíDO E BOA APARêNCIA. PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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FOLHADO DOCE - Especificação:produto de panificação elaborado com massa folhada, assada ao ponto, com peso mínimo de 120 gramas por unidade, podendo ser em formatos e sabores variados, com recheios doces compatíveis, tais como chocolate, creme, doce de leite, goiabada ou preparações similares. Deve apresentar massa leve, folhada e crocante, com camadas bem definidas, recheio bem distribuído e boa aparência.Produto fornecido fresco, próprio para consumo, acondicionado em embalagem adequada para alimentos, íntegra, limpa e higienizada, em conformidade com as normas sanitárias vigentes.

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CAROLINA RECHEADA -ESPECIFICAçãO:PRODUTO DE CONFEITARIA ELABORADO COM MASSA TIPO CHOUX (CAROLINA), LEVE E AERADA, ASSADA AO PONTO, COM RECHEIO DOCE, PODENDO SER à BASE DE CREME, DOCE DE LEITE OU CHOCOLATE, DEVENDO CONTER COBERTURA DE CHOCOLATE OUFONDANT. DEVE APRESENTAR TEXTURA MACIA, RECHEIO BEM DISTRIBUíDO E BOA APARêNCIA.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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LANCHE COMPLETO - BASE DE PÃO FRANCÊS COM MORTADELA DEFUMADA -ESPECIFICAçãO:LANCHE PREPARADO COM PãO TIPO FRANCêS, FRESCO, MACIO E ASSADO AO PONTO, CONTENDO MORTADELA DEFUMADA FATIADA, DEVENDO CONTER QUANTIDADE MíNIMA DE 25 GRAMAS DE MORTADELA POR UNIDADE. DEVE APRESENTAR MONTAGEM ADEQUADA, COM INGREDIENTES DE BOA QUALIDADE, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS E BOA APARêNCIA.A MONTAGEM DO LANCHE SERá DE RESPONSABILIDADE DA CONTRATADA, DEVENDO OS CORTES E A FORMA DE APRESENTAçãO SEREM DEFINIDOS CONFORME NECESSIDADE DA ADMINISTRAçãO NO MOMENTO DO FORNECIMENTO.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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LANCHE COMPLETO - BASE DE PÃO FRANCÊS COM PRESUNTO E MUÇARELA -ESPECIFICAçãO:LANCHE PREPARADO COM PãO TIPO FRANCêS, FRESCO, MACIO E ASSADO AO PONTO, CONTENDO PRESUNTO E QUEIJO TIPO MUçARELA FATIADOS, DEVENDO CONTER QUANTIDADE MíNIMA DE 25 GRAMAS DE PRESUNTO E 25 GRAMAS DE MUçARELA POR UNIDADE. DEVE APRESENTAR MONTAGEM ADEQUADA, COM INGREDIENTES DE BOA QUALIDADE, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS E BOA APARêNCIA.A MONTAGEM DO LANCHE SERá DE RESPONSABILIDADE DA CONTRATADA, DEVENDO OS CORTES E A FORMA DE APRESENTAçãO SEREM DEFINIDOS CONFORME NECESSIDADE DA ADMINISTRAçãO NO MOMENTO DO FORNECIMENTO.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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MINI SANDUÍCHE NATURAL - ESPECIFICAçãO:SANDUíCHE DE PEQUENO PORTE, PREPARADO COM PãO APROPRIADO (PãO DE FORMA, INTEGRAL OU SIMILAR), CONTENDO RECHEIO COM INGREDIENTES BáSICOS, DEVENDO INCLUIR BASE PROTEICA (FRANGO DESFIADO, ATUM OU PRESUNTO) E COMPLEMENTO COM CREME OU PASTA (MAIONESE OU REQUEIJãO). DEVE APRESENTAR MONTAGEM UNIFORME, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, TEXTURA ADEQUADA E BOA APARêNCIA, COM PESO MíNIMO DE 80 GRAMAS POR UNIDADE.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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PÃO FRANCÊS (50 G) -ESPECIFICAÇÃO:PRODUTO DE PANIFICAÇÃO ELABORADO COM FARINHA DE TRIGO, FERMENTO, ÁGUA E SAL, COM PESO APROXIMADO DE 50 GRAMAS POR UNIDADE, ASSADO AO PONTO, APRESENTANDO CASCA LEVEMENTE CROCANTE E MIOLO MACIO E UNIFORME. DEVE APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERÍSTICOS, BOA APARÊNCIA E ESTAR ISENTO DE SUJIDADES OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRÓPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, ÍNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITÁRIAS VIGENTES - AMPLA PARTICIPAÇÃO

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PÃO DE QUEIJO - ESPECIFICAçãO:PRODUTO DE PANIFICAçãO ELABORADO à BASE DE POLVILHO E QUEIJO, DEVENDO CONTER LEITE, OVOS, óLEO OU PREPARAçõES SIMILARES, ASSADO AO PONTO, DE PEQUENO PORTE, COM PESO APROXIMADO DE 20 A 30 GRAMAS POR UNIDADE. DEVE APRESENTAR CASCA LEVEMENTE CROCANTE, INTERIOR MACIO E ELáSTICO, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS E BOA APARêNCIA, ISENTO DE SUJIDADES OU SINAIS DE DETERIORAçãO.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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TORRADA À BASE DE PÃO - ESPECIFICAçãO:PRODUTO DE PANIFICAçãO OBTIDO A PARTIR DE PãO FATIADO E SUBMETIDO A PROCESSO DE TORRA, DEVENDO APRESENTAR TEXTURA CROCANTE, COLORAçãO UNIFORME E SABOR CARACTERíSTICO. PODENDO SER SIMPLES OU LEVEMENTE TEMPERADA, SEM ADIçãO EXCESSIVA DE GORDURAS. DEVE ESTAR ISENTA DE UMIDADE, MOFO, ODORES ESTRANHOS OU SINAIS DE DETERIORAçãO, APRESENTANDO BOA APARêNCIA.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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PATÊ DE FRANGO - ESPECIFICAçãO:PRODUTO ALIMENTíCIO PREPARADO à BASE DE FRANGO DESFIADO, DEVENDO CONTER CREME OU PASTA BASE (MAIONESE OU REQUEIJãO), COM TEMPEROS ADEQUADOS. DEVE CONTER, NO MíNIMO, 40% DE FRANGO EM SUA COMPOSIçãO. DEVE APRESENTAR TEXTURA PASTOSA E HOMOGêNEA, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, COLORAçãO UNIFORME E BOA APARêNCIA, ISENTO DE SUJIDADES OU SINAIS DE DETERIORAçãO.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRóPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES.

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MORTADELA DEFUMADA FATIADA - ESPECIFICAçãO:PRODUTO CáRNEO INDUSTRIALIZADO, OBTIDO A PARTIR DE EMULSãO DE CARNES, SUBMETIDO A PROCESSO DE DEFUMAçãO, APRESENTADO EM FATIAS UNIFORMES. DEVE POSSUIR COLORAçãO, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, TEXTURA HOMOGêNEA E AUSêNCIA DE ODORES ESTRANHOS OU SINAIS DE DETERIORAçãO.DEVE ATENDER AOS PADRõES DE IDENTIDADE E QUALIDADE ESTABELECIDOS PELA LEGISLAçãO SANITáRIA VIGENTE, COM ROTULAGEM ADEQUADA CONTENDO INFORMAçõES OBRIGATóRIAS (DATA DE FABRICAçãO, VALIDADE, LOTE E PROCEDêNCIA).PRODUTO FORNECIDO SOB CONDIçõES ADEQUADAS DE CONSERVAçãO, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA.

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PEITO DE PERU FATIADO - ESPECIFICAçãO: PRODUTO CáRNEO INDUSTRIALIZADO OBTIDO A PARTIR DE CARNE DE PERU, COZIDO E/OU DEFUMADO, APRESENTADO EM FATIAS UNIFORMES. DEVE POSSUIR COLORAçãO, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, TEXTURA MACIA E HOMOGêNEA, SEM PRESENçA DE ODORES ESTRANHOS OU SINAIS DE DETERIORAçãO.DEVE ATENDER AOS PADRõES DE IDENTIDADE E QUALIDADE ESTABELECIDOS PELA LEGISLAçãO SANITáRIA VIGENTE, COM ROTULAGEM CONTENDO INFORMAçõES OBRIGATóRIAS (DATA DE FABRICAçãO, VALIDADE, LOTE E PROCEDêNCIA).PRODUTO FORNECIDO SOB CONDIçõES ADEQUADAS DE CONSERVAçãO, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA.

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PRESUNTO FATIADO - ESPECIFICAçãO: PRODUTO CáRNEO INDUSTRIALIZADO OBTIDO A PARTIR DE PERNIL SUíNO, COZIDO, APRESENTADO EM FATIAS UNIFORMES. DEVE POSSUIR COLORAçãO ROSADA CARACTERíSTICA, SABOR E AROMA PRóPRIOS, TEXTURA MACIA E HOMOGêNEA, SEM PRESENçA DE ODORES ESTRANHOS OU SINAIS DE DETERIORAçãO.DEVE ATENDER AOS PADRõES DE IDENTIDADE E QUALIDADE ESTABELECIDOS PELA LEGISLAçãO SANITáRIA VIGENTE, COM ROTULAGEM CONTENDO INFORMAçõES OBRIGATóRIAS (DATA DE FABRICAçãO, VALIDADE, LOTE E PROCEDêNCIA).PRODUTO FORNECIDO SOB CONDIçõES ADEQUADAS DE CONSERVAçãO, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA.

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QUEIJO TIPO MUÇARELA FATIADO - ESPECIFICAçãO: PRODUTO LáCTEO OBTIDO A PARTIR DE LEITE, SUBMETIDO A PROCESSO DE FILAGEM, APRESENTADO EM FATIAS UNIFORMES. DEVE POSSUIR COLORAçãO BRANCO-AMARELADA CARACTERíSTICA, SABOR E AROMA PRóPRIOS, TEXTURA MACIA E ELáSTICA, SEM PRESENçA DE ODORES ESTRANHOS, MOFO OU SINAIS DE DETERIORAçãO.DEVE ATENDER AOS PADRõES DE IDENTIDADE E QUALIDADE ESTABELECIDOS PELA LEGISLAçãO SANITáRIA VIGENTE, COM ROTULAGEM CONTENDO INFORMAçõES OBRIGATóRIAS (DATA DE FABRICAçãO, VALIDADE, LOTE E PROCEDêNCIA).PRODUTO FORNECIDO SOB CONDIçõES ADEQUADAS DE CONSERVAçãO, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA PARA ALIMENTOS, íNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA.

Material · Menor preço

LEITE PASTEURIZADO (EMBALAGEM DE 1 LITRO) - ESPECIFICAçãO: LEITE DE VACA INTEGRAL, SUBMETIDO A PROCESSO DE PASTEURIZAçãO, DEVENDO APRESENTAR COLORAçãO BRANCA OPACA, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, LIVRE DE IMPUREZAS, ODORES ESTRANHOS OU SINAIS DE DETERIORAçãO.DEVE ATENDER AOS PADRõES DE IDENTIDADE E QUALIDADE ESTABELECIDOS PELA LEGISLAçãO SANITáRIA VIGENTE, COM ROTULAGEM CONTENDO INFORMAçõES OBRIGATóRIAS (DATA DE FABRICAçãO, VALIDADE, LOTE E PROCEDêNCIA).PRODUTO FORNECIDO SOB REFRIGERAçãO ADEQUADA, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM DE 1 LITRO, íNTEGRA, LIMPA E ADEQUADA PARA ALIMENTOS.

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LEITE INTEGRAL UHT (EMBALAGEM LONGA VIDA - 1 LITRO) - ESPECIFICAçãO: LEITE DE VACA INTEGRAL, SUBMETIDO A PROCESSO DE ESTERILIZAçãO POR ULTRA ALTA TEMPERATURA (UHT), DEVENDO APRESENTAR COLORAçãO BRANCA OPACA, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, LIVRE DE IMPUREZAS, ODORES ESTRANHOS OU SINAIS DE DETERIORAçãO.DEVE ATENDER AOS PADRõES DE IDENTIDADE E QUALIDADE ESTABELECIDOS PELA LEGISLAçãO SANITáRIA VIGENTE, COM ROTULAGEM CONTENDO INFORMAçõES OBRIGATóRIAS (DATA DE FABRICAçãO, VALIDADE, LOTE E PROCEDêNCIA).PRODUTO FORNECIDO EM EMBALAGEM LONGA VIDA DE 1 LITRO, íNTEGRA, LIMPA E ADEQUADA PARA ALIMENTOS, DISPENSANDO REFRIGERAçãO ANTES DA ABERTURA.

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LEITE QUENTE ACONDICIONADO EM GARRAFA TÉRMICA - ESPECIFICAçãO: LEITE DE VACA INTEGRAL, PREVIAMENTE SUBMETIDO A TRATAMENTO TéRMICO (PASTEURIZAçãO OU UHT), AQUECIDO ATé TEMPERATURA ADEQUADA PARA CONSUMO, DEVENDO SER FORNECIDO QUENTE E ACONDICIONADO EM GARRAFA TéRMICA APROPRIADA PARA ALIMENTOS, CAPAZ DE MANTER A TEMPERATURA POR PERíODO COMPATíVEL COM O CONSUMO. DEVE APRESENTAR COLORAçãO, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, LIVRE DE IMPUREZAS, ODORES ESTRANHOS OU SINAIS DE DETERIORAçãO.DEVE ATENDER àS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES QUANTO AO PREPARO, MANIPULAçãO, ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE.PRODUTO FORNECIDO PRONTO PARA CONSUMO, EM RECIPIENTE íNTEGRO, LIMPO E HIGIENIZADO.

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CHÁ MATE ACONDICIONADO EM GARRAFA TÉRMICA - ESPECIFICAçãO: BEBIDA NãO ALCOóLICA PREPARADA A PARTIR DE INFUSãO DE ERVA-MATE OU EXTRATO EQUIVALENTE, PODENDO SER SERVIDA QUENTE OU GELADA CONFORME DEMANDA DA ADMINISTRAçãO. DEVE APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, LIVRE DE IMPUREZAS, ODORES ESTRANHOS OU SINAIS DE DETERIORAçãO.O PRODUTO DEVE SER FORNECIDO PRONTO PARA CONSUMO, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM GARRAFA TéRMICA APROPRIADA PARA ALIMENTOS, CAPAZ DE MANTER A TEMPERATURA ADEQUADA DURANTE O PERíODO DE DISTRIBUIçãO. DEVE ATENDER àS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES QUANTO AO PREPARO, MANIPULAçãO, ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE, SENDO FORNECIDO EM RECIPIENTE íNTEGRO, LIMPO E HIGIENIZADO.

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CAFÉ ACONDICIONADO EM GARRAFA TÉRMICA - ESPECIFICAçãO: BEBIDA QUENTE NãO ALCOóLICA, PREPARADA A PARTIR DE CAFé TORRADO E MOíDO, OBTIDO POR PROCESSO DE INFUSãO, DEVENDO APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, LIVRE DE IMPUREZAS, RESíDUOS OU SINAIS DE DETERIORAçãO.O PRODUTO DEVE SER FORNECIDO PRONTO PARA CONSUMO, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM GARRAFA TéRMICA APROPRIADA PARA ALIMENTOS, CAPAZ DE MANTER A TEMPERATURA ADEQUADA DURANTE O PERíODO DE DISTRIBUIçãO.DEVE ATENDER àS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES QUANTO AO PREPARO, MANIPULAçãO, ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE, SENDO FORNECIDO EM RECIPIENTE íNTEGRO, LIMPO E HIGIENIZADO.

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CAFÉ COM LEITE ACONDICIONADO EM GARRAFA TÉRMICA - ESPECIFICAçãO: BEBIDA QUENTE NãO ALCOóLICA PREPARADA A PARTIR DE CAFé E LEITE, OBTIDA POR INFUSãO DO CAFé E ADIçãO DE LEITE PASTEURIZADO OU UHT, DEVENDO APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, EQUILíBRIO ENTRE OS INGREDIENTES, LIVRE DE IMPUREZAS, RESíDUOS OU SINAIS DE DETERIORAçãO.O PRODUTO DEVE SER FORNECIDO PRONTO PARA CONSUMO, DEVIDAMENTE ACONDICIONADO EM GARRAFA TéRMICA APROPRIADA PARA ALIMENTOS, CAPAZ DE MANTER A TEMPERATURA ADEQUADA DURANTE O PERíODO DE DISTRIBUIçãO.DEVE ATENDER àS NORMAS SANITáRIAS VIGENTES QUANTO AO PREPARO, MANIPULAçãO, ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE, SENDO FORNECIDO EM RECIPIENTE íNTEGRO, LIMPO E HIGIENIZADO.

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REFRIGERANTE À BASE DE COLA (2 LITROS) - ESPECIFICAçãO: BEBIDA NãO ALCOóLICA GASEIFICADA, SABOR COLA, ACONDICIONADA EM EMBALAGEM DE 2 LITROS, DEVENDO APRESENTAR COLORAçãO, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS, LIVRE DE IMPUREZAS, ODORES ESTRANHOS OU SINAIS DE ALTERAçãO.DEVE ATENDER AOS PADRõES DE IDENTIDADE E QUALIDADE ESTABELECIDOS PELA LEGISLAçãO SANITáRIA VIGENTE, COM ROTULAGEM CONTENDO INFORMAçõES OBRIGATóRIAS (DATA DE FABRICAçãO, VALIDADE, LOTE E PROCEDêNCIA).PRODUTO FORNECIDO DEVIDAMENTE FECHADO, EM EMBALAGEM íNTEGRA, LIMPA E ADEQUADA PARA ALIMENTOS.

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SUCO DE LARANJA INTEGRAL (EMBALAGEM DE 900 ML) - ESPECIFICAçãO: SUCO DE FRUTA INTEGRAL, OBTIDO EXCLUSIVAMENTE DE LARANJA, SEM ADIçãO DE AçúCARES, CORANTES, CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS, DEVENDO APRESENTAR COR, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS DA FRUTA, LIVRE DE IMPUREZAS OU SINAIS DE DETERIORAçãO.DEVE ATENDER AOS PADRõES DE IDENTIDADE E QUALIDADE ESTABELECIDOS PELA LEGISLAçãO SANITáRIA VIGENTE, COM ROTULAGEM CONTENDO INFORMAçõES OBRIGATóRIAS (DATA DE FABRICAçãO, VALIDADE, LOTE E PROCEDêNCIA).PRODUTO FORNECIDO EM EMBALAGEM DE 900 ML, íNTEGRA, LIMPA E ADEQUADA PARA ALIMENTOS, DEVIDAMENTE VEDADA.

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SUCO DE UVA INTEGRAL (EMBALAGEM DE 900 ML) - ESPECIFICAçãO: SUCO DE FRUTA INTEGRAL, OBTIDO EXCLUSIVAMENTE DE UVA, SEM ADIçãO DE AçúCARES, CORANTES, CONSERVANTES OU OUTROS ADITIVOS, DEVENDO APRESENTAR COR, SABOR E AROMA CARACTERíSTICOS DA FRUTA, LIVRE DE IMPUREZAS OU SINAIS DE DETERIORAçãO.DEVE ATENDER AOS PADRõES DE IDENTIDADE E QUALIDADE ESTABELECIDOS PELA LEGISLAçãO SANITáRIA VIGENTE, COM ROTULAGEM CONTENDO INFORMAçõES OBRIGATóRIAS (DATA DE FABRICAçãO, VALIDADE, LOTE E PROCEDêNCIA).PRODUTO FORNECIDO EM EMBALAGEM DE 900 ML, íNTEGRA, LIMPA E ADEQUADA PARA ALIMENTOS, DEVIDAMENTE VEDADA.

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PÃO FRANCÊS (50 G) -ESPECIFICAÇÃO:PRODUTO DE PANIFICAÇÃO ELABORADO COM FARINHA DE TRIGO, FERMENTO, ÁGUA E SAL, COM PESO APROXIMADO DE 50 GRAMAS POR UNIDADE, ASSADO AO PONTO, APRESENTANDO CASCA LEVEMENTE CROCANTE E MIOLO MACIO E UNIFORME. DEVE APRESENTAR SABOR E AROMA CARACTERÍSTICOS, BOA APARÊNCIA E ESTAR ISENTO DE SUJIDADES OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO.PRODUTO FORNECIDO FRESCO, PRÓPRIO PARA CONSUMO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ADEQUADA PARA ALIMENTOS, ÍNTEGRA, LIMPA E HIGIENIZADA, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITÁRIAS VIGENTES - COTA RESERVADA DO ITEM 019 PARA ME, EPP E EQUIPARADAS.

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