CREDENCIAMENTO de empresas para aquisião de Hotfrutgranjeiros em atendimento a Secretaria Municipal de Educação.

Abacate - In natura, de primeira qualidade, com casca de coloração verde. textura da casca rugosa, rugosidade, média ou lisa. espessura da casca grossa, média ou fina. coloração da polpa variando de verde clara, creme amarelada e amarela. textura da polpa sem fibras. não deverá apresentar defeitos de podridão, passado, ferido, queimado de sol grave, defeito de casca grave ou danificado por praga.

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Abacaxi - In natura, de primeira qualidade, fruto do tamanho médio limpo e de primeira qualidade, acondicionado de forma a evitar danos físicos, íntegros de vez apresentando grau de grau de amadurecimento médio, ausência de partes estragadas e podres, ausência de parasitas, sujidades larvas e corpos estranhos aderidos a cascas.

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Abóbora Japonesa/Cabothia- In natura, de primeira qualidade, comum, sem rachaduras, sem partes moles, grau de amadurecimento apropriado para consumo.

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Abobrinha Menina/Brasileira- In natura, de primeira qualidade, classe extra A, comum, lustroso, sem partes machucadas e pontos moles.

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Acelga - In natura, de primeira qualidade, pé de tamanho médio, hortaliça de folhas de cor verde clara, folhas novas, consistência firme, sem manchas ou marcas de inseto.

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Alface - In natura, de primeira qualidade, pé de tamanho médio, hortaliça de folhas, de padrão lisa ou crespa, com coloração verde, sem partes estragadas e amareladas. Entregar produto em embalagem plástica.

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Alho - In natura, de primeira qualidade, tamanho médio, sem réstia, bulho inteiriço, de boa qualidade, firme e intacto, sem lesões, perfurações, e cortes, tamanho e coloração uniforme, ausência de parasitas e larvas, embalagem com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso liquido. Devidamente registrado no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

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Banana da Terra - In natura, de primeira qualidade, em pencas, tamanho e coloração uniforme, com poupa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, com grau de maturação tal que lhes permita suportar o transporte manipulação e conservação, adequada para consumo, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência.

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Banana Prata - In natura, de primeira qualidade, em pencas, tamanho e coloração uniforme, com poupa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, com grau de maturação tal que lhes permita suportar o transporte manipulação e conservação, adequada para consumo, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência.

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Batata Baroa - In natura, de primeira qualidade, firme, limpa, lisa, haste bem seca, livre de brotos, tamanho médio.

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Batata Doce - In natura, de primeira qualidade, isenta de sujeira, parasitas e lavras, rachaduras, cortes e perfurações, devendo ser bem desenvolvida, com grau de maturação tal que lhes permita suportar o transporte manipulação e conservação, adequada para consumo, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência.

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Batata Inglesa - In natura, de primeira qualidade, lisa, firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica, rachaduras, cortes, tamanho e conformação uniforme, devendo ser bem desenvolvida, apresentando grau de maturação adequado a manipulação, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto, transporte e consumo, isenta de sujidade, ausência de parasitas e larvas.

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Beterraba - In natura, de primeira qualidade, fresca, isenta de enfermidade e material terroso, umidade externa anormal, tamanho e conformação uniforme, devendo ser bem desenvolvida, apresentando grau de maturação adequado a manipulação, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto, transporte e consumo, isenta de sujidade, ausência de parasitas e larvas.

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Beringela - In natura, de primeira qualidade, classe extra AA, firme, de casca lisa, sem rachaduras, sem manchas, sem sinais de brotação, livre de parasita e larvas.

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Brócolis de Folha/Brasileiro - In natura, de primeira qualidade, hortaliça de folhas, classe extra, comum, ser fresca, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades.

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Brócolis Japonês - In natura, de primeira qualidade, classe extra, pedúnculo curto de coloração verde brilhante, botões florais pequenos de coloração verde médio, comum, ser fresca, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades.

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Cebola de cabeça - In natura, de primeira qualidade, branca ou amarela especial, firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica, rachaduras, cortes, tamanho e conformação uniforme, devendo ser bem desenvolvida, apresentando grau de maturação adequado a manipulação, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto, transporte e consumo, isenta de sujidade, ausência de parasitas e larvas.

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Cebolinha Verde - In natura, de primeira qualidade, hortaliça de folhas verde escura, maço de calibre médio, de tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida de qualidade firme e intacta, isenta de enfermidades material ou terroso e umidade externa anormal, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, acondicionado em embalagem adequada.

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Cenoura - In natura, de primeira qualidade, firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica, rachaduras, cortes, tamanho e conformação uniforme, devendo ser bem desenvolvida, apresentando grau de maturação adequado a manipulação, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto, transporte e consumo, isenta de sujidade, ausência de parasitas e larvas.

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Chuchu - In natura, de primeira qualidade, classe extra AA, comum, casca brilhante, sem ferimentos, sem espinhos, livre de sujidades, parasitas e larvas.

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Couve - In natura, de primeira qualidade, fresca, firme, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, sem resíduo de terra e de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos oriundos do manuseio e transporte.

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Couve Flor - In natura, de primeira qualidade, hortaliça de folhas verde escura, extra, pedúnculo curto de coloração verde brilhante, botões florais pequenos de coloração branca, isenta de manchas ou marcas de inseto e livre de enfermidades.

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Goiaba - In natura, de primeira qualidade, vermelha ou branca, intactos com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto.

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Inhame - In natura, de primeira qualidade, fresco, tamanho pequeno a médio, tenra, casca íntegra sem amassados e estragados, sem sujeira, sem ferimento ou defeito, livre de terra e corpos estranhos aderentes à espécie externa e isenta de umidade, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto, grau de amadurecimento apropriado para consumo.

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Laranja Pêra - In natura, de primeira qualidade, classe A, comum, coloração e tamanho uniformes, isentos de terra, sujidades, larvas e parasitos.

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Limão Taiti - In natura, de primeira qualidade, classe A, comum, coloração e tamanho uniformes, isentos de terra, sujidades, larvas e parasitos.

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Maçã - In natura, de primeira qualidade, nacional gala ou fuji, de primeira qualidade, firme e intacta, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem lesões de origem física ou mecânica, rachaduras e cortes, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto, de tamanho médio com aproximadamente 180g.

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Mamão - In natura, de primeira qualidade, preferencialmente papaia, sem amassados, isenta de sujeira, parasitas, rachaduras, cortes e perfurações, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto. Maturação média, prolongando o tempo de armazenamento.

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Mandioca - In natura, de primeira qualidade, tipo branca ou amarela, de primeira qualidade, raízes grandes no grau normal de espécie, uniformes, frescas e com casca inteira, sem ferimentos ou defeitos, não fibrosa, livre de terra e corpos estranhos aderentes a espécie externa, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto.

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Manga - In natura, de primeira qualidade, tamanho mediana, isentos de amassados, partes podres ou moles, sujeiras, parasitas e larvas, apresentando grau de maturação e conservação em condições adequadas ao consumo.

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Maracujá - In natura, de primeira qualidade, azedo, classe A, comum, sem manchas, machucaduras, bolores, sujidades.

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Melão - In natura, de primeira qualidade, tamanha médio, casca firme, lisa e brilhante. Sem amassados e partes apodrecidas, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto. Maturação média, prolongando o tempo de armazenamento.

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Melancia - In natura, de primeira qualidade, tamanho de média a grande, casca firme, lisa e brilhante. Sem amassados e partes apodrecidas, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto. Grau de amadurecimento apropriado para consumo.

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Milho Verde em Espiga - In natura, de primeira qualidade, tamanho da espiga mediana, isentos de amassados, partes podres ou moles, sujeiras, parasitas e larvas, apresentando grau de maturação e conservação em condições adequadas ao consumo.

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Ovo de Galinha - In natura, de primeira qualidade, proveniente de galinha, branco, tipo extra, fresco, limpo, pesando aproximadamente 50g cada, acomodado em bandejas de papelão com 12 unidades, acondicionadas em caixas lacradas, limpas, secas, não violadas, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo.

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Pimentão Verde - In natura, de primeira qualidade, sem amassados, isenta de sujeira, parasita, rachaduras, cortes e perfurações, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto. Grau de amadurecimento apropriado para consumo.

Material · Não se aplica

Pepino - In natura, de primeira qualidade, Japonês, liso, extra, apresentando cor, tamanho uniforme, sem manchas, machucaduras, bolores, sujidades, ferrugem ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade.

Material · Não se aplica

Repolho Branco - In natura, de primeira qualidade, hortaliça de folhas enoveladas de branco a verde clara, tamanho grande, com características integras e de primeira qualidade, fresco, limpo, coloração uniforme, não apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica.

Material · Não se aplica

Repolho Roxo - In natura, de primeira qualidade, hortaliça de folhas enoveladas roxo brilhante, tamanho grande, com características integras e de primeira qualidade, fresco, limpo, coloração uniforme, não apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica.

Material · Não se aplica

Salsa - In natura, de primeira qualidade, hortaliça de folhas, isenta de folhas queimadas e sujidades.

Material · Não se aplica

Tomate - In natura, de primeira qualidade, de tamanho médio a grande, tipo gaúcho, salada ou italiano, sem amassados, isento de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, sem lesões de origem física ou mecânica, rachaduras e cortes, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, com odor, cor e sabor característicos do produto. Maturação média, prolongando o tempo de armazenamento.

Material · Não se aplica

Vagem - In natura, de primeira qualidade, classe extra AA, lisa, tipo macarrão ou manteiga, apresentando tamanho, cor e com formação uniforme, devendo ser bem desenvolvida sem manchas, machucaduras, bolores, sujidades, ferrugem ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade.

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