Seleção das melhores propostas para a futura e eventual fornecimento de gêneros alimentícios perecíveis e não perecíveis, destinados à implantação, estruturação e funcionamento das Cozinhas Comunitárias Municipais do Projeto Comida no Prato, no âmbito do Programa Bahia Sem Fome, conforme Convênio nº 039/2026 celebrado entre o Estado da Bahia e o Município de Cabaceiras do Paraguaçu/BA

Arroz Branco, Tipo 1, Tipo Classe Longo Fino, Tipo Subgrupo Polido, Pacote de 1Kg

Material · Menor preço

Arroz Parboilizado - Classe Longo Fino, Tipo 1. Embalagem Contendo 1Kg.

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Farinha de Mandioca - Torrada, Seca, Fina, Tipo 1, Branca - Pacote 1Kg

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Feijão Carioquinha - Tipo 1- Fardo Com 30X1kg - Grãos de Tamanhos E Formas Naturais, Maduros, Limpos e Secos.

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Feijão Fradinho - Tipo 1, limpo, extra, 1ª qualidade, constituído de mínimo 90% de grãos na cor característica a variedade correspondente - Embalagem em Pacote Contendo 500G.

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Feijão Preto - Novo, Seco, Limpo, De Primeira Qualidade - Embalagem De 1 Kg

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Óleo Vegetal Comestível - composição: óleo de soja e antioxidante ácido cítrico, tipo 1, isento de ranço, acondicionado em embalagem primária PET (900ml) com respectiva informação nutricional, data de fabricação/validade/lote e embalagem secundárias secundária caixa de papel resistente

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Sal Iodado - Refinado Sal De Cozinha, Acondicionado Em Embalagem Original, Fardo C/ 30X1kg.

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Macarrão - Tipo Espaguete Macarrão Espaguete Sêmola Acondicionado Em Embalagem Original Com Fardo de 20X500g.

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Margarina Vegetal Com Sal Acondicionado Em Embalagem Lacrada, Embalado Em Pote Individual De 250G

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Caldo de Carne - Embalagem de, no mínimo, 100g.

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Caldo de Galinha - Embalagem de, no mínimo, 100g.

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Colorau Condimento em Pó - De Boa Qualidade Embalagem de 500g

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Cominho - Condimento, Apresentação Pó, Pacote de 1Kg

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Extrato de Tomate Padronizado - Embalado Em Sachê ou Lata Com Peso Líquido De 300G.

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Tempero - Tipo: Completo; Requisito: 1º Qualidade; Embalagem: 300G; Características Adicionais: Sem Pimenta.

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Vinagre de Álcool - Acondicionado em garrafa plástica de 750 ml, contendo no rótulo ou impresso na embalagem os dados do fabricante, data de fabricação/validade/lote.

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Proteína Texturizada de Soja, Obtida da extrusão da farinha desengordurada de soja apresentada com grãos, com aspecto, cor e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 400g, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos e - proteína texturizada de soja, obtida da extrusão da farinha desengordurada de soja apresentada com grãos, com aspecto, cor e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e larvas.

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Folha de Louro 100% Natural / Embalagem Com 5G.

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Coxa de Frango - Congelada, de primeira qualidade, livre de aparas. Acondicionada em embalagem de filme pvc transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade. Item registrado na ata: 0128/ - coxa de frango, congelada, de primeira qualidade, livre de aparas. Acondicionada em embalagem de filme pvc transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade. Item registrado na ata: 0128/2024

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Frango Abatido - Inteiro Grande Congelado, Embalagem Transparente Ou Saco Plástico Transparente, Contendo Identificação Do Produto, Marca Do Fabricante, Prazo De Validade

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Ovos de Galinha - Frescos, De Boa Qualidade, Tamanho Médio, Íntegros, Limpos, Sem Contaminação. Embalagem: Em Bandejas De Papelão Limpas, Contendo 1 Dúzia. Rotulagem: Deverão Estar Impresso De Forma Clara As Seguintes Informações: 1)Declarar Marca; 2)Nome E - Ovos De Galinha; Frescos, De Boa Qualidade, Tamanho Médio, Íntegros, Limpos, Sem Contaminação. Embalagem: Em Bandejas De Papelão Limpas, Contendo 1 Dúzia.

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Peito de Frango -congelado, embalagem 01 kg, cortado em fatias ou filés, sem pele, sem osso, embalagem intacta.

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Sobrecoxa de Frango - sem pele e cortada em pedaços 1 - o produto deverá ser obtido a partir de aves sadias, submetidas e aprovadas pela inspeção sanitária, desde a criação até o abate, deverão ser embalados em sacos de polietileno e imediatamente congelados no túnel contínuo. 2. Características sensoriais: aspecto: próprio; cor: própria, sem manchas pardacentas e esverdeadas; odor: próprio; sabor: próprio.

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Abobrinha Tipo Verde - Sadias, Frescas, Sem Danificações Físicas, Casca Integra.

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Alface Chicória - fresco de ótima qualidade, sem defeitos, com folhas verdes.

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Alho - Dente in natura, de primeira qualidade, inteiro, dentes grandes.

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Batata Inglesa, In Natura De 1º Qualidade, Lavada, Lisa, Compacta e Firme.

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Beterraba - Sem Folhas, Nova, De 1ª Qualidade, Tamanho Médio, Com Casca Sã, Sem Rupturas.

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Cebola de Cabeça - De 1ª qualidade, cor e sabor típico da espécie, não apresentar defeitos internos e externos.

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Cebolinha Verde - Aspecto: In Natura. Fresca, Aparência: Maço, Apresentação: De Primeira Qualidade.

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Cebola Roxa - Tamanho Médio, Sem Ferimentos Ou Defeitos, Transportados de Forma Adequada.

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Cenoura - Sem Folhas, Tamanho Médio, 1ª Qualidade, Sem Rupturas.

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Chuchu - 1ª Qualidade, Integro, Fresco, Coloracao Verde, Sem Ruptura, Tamanho Medio.

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Couve Folha - De 1ª Qualidade, Com Folhas Integras de Coloração Uniforme, Livres de Fungos.

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Pepino - De 1ª Qualidade, Preferencialmente Limpo, Tamanho Médio.

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Quiabo - In Natura de Primeira Qualidade - Fresco, Tamanho Médio no Ponto de Maturação Sem Ferimentos e Defeitos.

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Pimentão - De ótima qualidade, sem defeitos, suficientemente desenvolvido.

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Repolho verde - Tamanho médio, primeira qualidade, cabeças fechadas, sem ferimentos ou defeitos.

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Tempero Verde - Salsa e Cebolinha Folhas Verdes Caracteristicas Firmes Sem Manchas e Amassamentos.

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Tomate - Produto com tamanho médio, maduro, mas não amolecido, no ponto para preparo de molhos, sem ferimentos ou defeitos.

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Calabresa - De primeira qualidade, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias dos ministérios da agricultura, dipoa n, 22//04/96 e n, 145 de 22/04/98, da resolução rdc n, 1 - calabresa, de primeira qualidade, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias dos ministérios da agricultura, dipoa n, 22//04/96 e n, 145 de 22/04/98, da resolução rdc n, 13 de 02/01/2001.

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Charque Capa de Filé

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Carne Bovina Moída - Descrição: Matéria prima: carne bovina tipo acém. A carne deverá ser proveniente de machos da espécie bovina, procedente de quarto dianteiro, abatidos sob inspeção veterinária e manipulados em condições higiênicas satisfatórias. O tipo de corte deverá ser característico da peça. Fabricação: os recortes de acém deverão ser moídos em discos de 6 mm e colocados em tubos de polietileno e processados termicamente.

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Carne Bovina Sem Osso - especificação: partes do boi: alcatra, coxão mole, contra filé, patinho.

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Fígado Bovino - congelado, de primeira qualidade, apresentado em peças inteiras, de aspecto brilhante avermelhado-escuro, sabor e cheiro característico, isento de manchas esverdeadas acondicionada, de polietileno transparente e congelado.

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