CONTRATAÇÃO DE EMPRESA(S) PARA AQUISIÇÃO DE UTENSÍLIOS DE COZINHA A PEDIDO DAS SECRETARIAS MUNICIPAIS E O SAMAE NOS TERMOS DA TABELA ABAIXO, CONFORME CONDIÇÕES E EXIGÊNCIAS ESTABELECIDAS NESTE INSTRUMENTO.

AFIADOR AMOLADOR , Afiador manual para facas domésticas e profissionais, com corpo em plástico ABS de alta resistência, sistema de afiação com discos de carbeto de tungstênio e/ou cerâmica, com no mínimo 2 estágios de afiação (desbaste e acabamento). Base com borracha antiderrapante para maior estabilidade. Dimensões aproximadas 20 cm de comprimento x 5 cm de largura x 6 cm de altura. Peso aproximado 150 a 300 g.

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ASSADEIRA, Assadeira redonda fabricada em alumínio ou aço carbono, diâmetro 24 cm, altura aproximada 5 cm, espessura mínima 1 mm, peso aproximado 350 g.

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ASSADEIRA, Assadeira retangular alta de alumínio polido, medindo aprox. 38X26 cm.

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ASSADEIRA, Assadeira retangular alta de alumínio polido, medindo aprox. 44X29 cm.

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BACIA PLASTICA, Bacia em polipropileno ou polietileno de alta densidade, atóxica e resistente. Capacidade 15 litros, diâmetro aproximado 40 cm, altura 16 cm, espessura mínima 2,5 mm, peso aproximado 600 g a 900 g.

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BACIA PLASTICA, Bacia plástica lisa. Capacidade 14L. Material: Polipropileno.

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BACIA PLASTICA, Bacia fabricada em polipropileno (PP) ou polietileno de alta densidade (PEAD), material atóxico, resistente a impactos e uso intensivo. Capacidade 20 litros, diâmetro aproximado 45 cm, altura 18 cm, espessura mínima 3 mm, peso aproximado 800 g a 1,2 kg.

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BACIA PLASTICA, Bacia plástica lisa. Capacidade 8L. Material: Polipropileno.

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BACIA PLASTICA, Bacia grande em polietileno de alta densidade, resistente e atóxica. Capacidade 50 litros, diâmetro aproximado 65 cm, altura 30 cm, espessura mínima 3,5 mm, peso aproximado 2 a 3 kg.

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BACIA PLASTICA, Bacia plástica lisa. Capacidade 4L. Material: Polipropileno.

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BANDEJA BRANCA RETANGULAR SEM TAMPA, PARA FRIOS, Bandeja branca retangular sem tampa; para frios. Material: polietileno de alta densidade. Capacidade 6L. Medidas aproximadas: 41X27X7cm.

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BANDEJA INOX, Bandeja retangular de aço inox, tamanho entre 35x22cm e 40x27cm.

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BOWL, Bowl em aço inox AISI 304, acabamento polido. Capacidade aproximada de 10 litros, diâmetro aproximado 35 cm, altura 16 cm, espessura mínima 0,8 mm, peso aproximado 900 g.

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BOWL, Bowl em aço inox AISI 304, resistente para uso profissional. Capacidade aproximada de 15 litros, diâmetro aproximado 40 cm, altura 18 cm, espessura mínima 1 mm, peso aproximado 1,2 kg.

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BOWL, Bowl / cumbuca fabricado em polipropileno atóxico, resistente a impactos e próprio para alimentos. Capacidade 300 ml, diâmetro aproximado 10 cm, altura 5 cm, espessura mínima 2 mm, peso aproximado 50 g.

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BULE, Bule em aço inox AISI 304, com tampa e alça térmica. Capacidade 3 litros, diâmetro aproximado 17 cm, altura 18 cm, espessura mínima 1 mm, peso aproximado 900 g.

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BULE, Bule fabricado em aço inox AISI 304, com tampa e alça resistente ao calor. Capacidade 5 litros, diâmetro aproximado 20 cm, altura 22 cm, espessura mínima 1 mm, peso aproximado 1,3 kg.

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CAÇAROLA ALUMINIO, Caçarola em alumínio, com tampa, capacidade para 3 litros nº 22.

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CAIXA ORGANIZADORA FECHAMENTO COM TRAVAS, Caixa organizadora com tampa, fabricada em polipropileno resistente, com travas laterais. Capacidade 20 litros, dimensões aproximadas 40 x 30 x 25 cm, peso aproximado 1 kg.

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CAIXA ORGANIZADORA FECHAMENTO COM TRAVAS, Caixa organizadora em polipropileno resistente, com tampa e travas. Capacidade 10 litros, dimensões aproximadas 35 x 25 x 18 cm, peso aproximado 700 g.

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BALANÇA DIGITAL, Balança digital para alimentos, eletrônica, portátil ou de bancada, com capacidade mínima de 10 kg e divisão de 1 g, precisão de ±1 g. Plataforma resistente (preferencialmente aço inox ou plástico durável), de fácil higienização, com base estável/antiderrapante. Visor digital (LCD/LED), com unidades em g e kg (podendo incluir lb/oz), função tara e auto-off. Alimentação por bateria e/ou fonte elétrica, com baixo consumo, indicador de bateria e proteção contra sobrecarga. Fabricada com materiais atóxicos, resistente à umidade e adequada às normas (INMETRO, quando aplicável). Acompanha manual em português. Garantia mínima de 12 meses, com embalagem original e aceitação mediante conformidade e testes.

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CAIXA PLÁSTICA, Caixa plástica térmica com tampa e alça. Capacidade 34L. Medidas externas 41 X 47,5 X 31,5 cm

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CAIXA PLASTICA VAZADA, Caixa plástica vazada, tipo caixa hortifrúti, fabricada em polietileno de alta densidade, empilhável. Dimensões aproximadas 55 x 36 x 31 cm, capacidade mínima 30 kg, peso aproximado 2 kg.

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CAIXA PLASTICA VAZADA, Caixa plástica vazada: Material plástico atóxico, resistente. Cor: Branco. Tamanho: 31 x 36 x 56cm (altura x largura x profundidade). Com design retangular com laterais e base vazadas para permitir a ventilação e drenagem de líquidos. Projetadas para serem empilháveis.

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CANECÃO ALUM. REFORÇADO, Canecão em alumínio com cabo de madeira, medindo 16cm de diâmetro, com capacidade para 3.4 L.

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CANECAS, Caneca fabricada em aço inox AISI 304, acabamento polido. Capacidade 300 ml, diâmetro aproximado 8 cm, altura 8 cm, espessura mínima 2mm, peso aproximado 120 g.

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CHALEIRA, Chaleira fabricada em aço inox AISI 304, com tampa e bico direcionador. Capacidade 4,8 litros, espessura mínima 1 mm, peso aproximado 1,2 kg.

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COLHER DE CHÁ (COLHERINHA) INTEIRA DE INOX, Colher de chá (colherinha) inteira de inox. 12,6 x 2,9 x 1,4 centímetros

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COLHER DE MESA, Colher de mesa fabricada em aço inox AISI 430 ou 304, comprimento 19 cm, espessura mínima 1,5 mm.

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COLHER GRANDE INOX, Colher grande para servir fabricada em aço inox AISI 304, comprimento aproximado 30 cm, espessura mínima 1 mm, peso aproximado 120 g.

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CONCHA, Concha fabricada em aço inox AISI 304, cabo longo inteiriço. Comprimento aproximado 35 cm, diâmetro da concha 10 cm, espessura mínima 1 mm, peso aproximado 200 g.

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CONJUNTO DE POTES, Conjunto de recipientes para armazenamento de alimentos em polipropileno atóxico, contendo 5 potes com tampas vedantes e volumes de: 7,6L, 4,5L, 3,2L, 1,8L, 720ml.

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COPO DE VIDRO, 300 ML

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ESCORREDOR DE MASSA EM AÇO INOX, Escorredor de alimentos (macarrão/massas) em aço inox AISI 304, capacidade aproximada 5 litros, diâmetro 28 cm, altura 14 cm, espessura mínima 0,8 mm, peso aproximado 600 g.

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ESCORREDOR DE MASSA EM AÇO INOX, Escorredor de alimentos (macarrão/massas), fabricado em aço inox AISI 304, com alças laterais. Capacidade aproximada 10 litros, diâmetro 35 cm, altura 18 cm, espessura mínima 0,8 mm, peso aproximado 900 g.

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ESCORREDOR DE PRATOS, Escorredor de prato de bancada de aço cromado

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ESCUMADEIRA INOX, Escumadeira em aço inox AISI 304, cabo longo. Comprimento aproximado 35 cm, diâmetro da base 10 cm, espessura mínima 1 mm, peso aproximado 180 g.

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FACA DE MESA, Facas de mesa com lâmina serrilhada em aço inox, comprimento aproximado 21 cm, espessura mínima 1,5 mm, cabo resistente.

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FACA LAMINA, Faca profissional com lâmina em aço inoxidável, comprimento 20 cm (8 polegadas), espessura mínima 2 mm, cabo ergonômico em polipropileno ou ABS, peso aproximado 250 g.

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FACA PARA PÃO, Faca com lâmina serrilhada (para pão) em aço inox, comprimento 20 cm, espessura mínima 2 mm, cabo ergonômico.

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FACAS, Cutelo com lâmina em aço inoxidável, comprimento aproximado 18 cm, espessura mínima 3 mm, cabo ergonômico em polipropileno, peso aproximado 500 g.

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FERVEDOR 2 LT, Fervedor fabricado em aço inox AISI 304, com bico direcionador e alça térmica. Capacidade aproximada de 2 litros, espessura mínima 0,8 mm, peso aproximado 500 g.

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FORMA PARA PÃO DE QUEIJO COM 12 UNIDADES, Forma múltipla para pão de queijo fabricada em alumínio ou aço carbono, com cavidades individuais, espessura mínima 0,8 mm, capacidade aproximada 12 unidades por forma.

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FRIGIDEIRA, Frigideira fabricada em alumínio, possuindo revestimento interno com antiaderente de alta qualidade, tipo Starflon Max ou equivalente, livre de PFOA e revestimento externo siliconado ou similar, resistente ao calor e de fácil higienização. Cabo ergonômico confeccionado em material antitérmico (baquelite ou similar), que não aquece durante o uso, fixado por rebites ou sistema equivalente, garantindo segurança no manuseio. Dimensões do produto: diâmetro de 28 cm (tolerância de ±2 cm), altura aproximada entre 5 cm e 8 cm, espessura mínima de 2,0 mm e capacidade aproximada entre 2,0 e 3,0 litros. Base plana que proporcione maior estabilidade e melhor contato com a fonte de calor.

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GARFO INTEIRO INOX, Garfo de mesa fabricado em aço inox AISI 430 ou 304, comprimento aproximado 19 cm, espessura mínima 1,5 mm, peso aproximado 40 g.

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GARRAFA TÉRMICA, Garrafa térmica com capacidade de 3 litros, ampola interna em vidro ou inox, corpo externo em plástico resistente, sistema de bomba de pressão, conservação térmica mínima 6 horas.

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GARRAFA TÉRMICA, Garrafa térmica, material plástico, capacidade 1,8 litros, formato cilíndrico, sistema de pressão e ampola em vidro, cor preta.

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GARRAFA TÉRMICA, Garrafa térmica, revestimento interno de inox, ampola de vidro, capacidade 1,8 litros, livre de BPA.

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GARRAFÃO TÉRMICO, "Garrafão térmico, material atóxico e resistente, com torneira desmontável, pés retrate. Capacidade 4 litros.

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JARRA, Jarra fabricada em polipropileno atóxico, com tampa e bico direcionador. Capacidade 3 litros, altura aproximada 25 cm, peso aproximado 300 g.

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JOGO DE PANELAS, Jogo de panela 5 pças grossas, alumínio fundido ou batido com tampa, tamanho 16-18-20-22,24

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KIT PENEIRAS, Conjunto com 3 peneiras de tamanhos diferentes, fabricadas em aço inox com tela metálica, diâmetros aproximados 14 cm, 18 cm e 22 cm.

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MULTIPROCESSADOR DE ALIMENTOS, Multiprocessador elétrico com potência mínima 1700 W, voltagem 127 V. Contendo 1 Copo de liquidificador, 1 jarra de multiprocessador, 1 espremedor de frutas, 1 adaptador de lâminas, 1 lâmina de fatiar, 1 lâmina de ralar, 2 lâminas de processar, 1 batedor, 1 emulsificador, pés antiderrapantes e trava de segurança. Funções de triturar, picar/cortar, fatiar, bater, liquidificar, ralar, processar e espremer.

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PANELA, Panela em aço inox AISI 304, com tampa e capacidade aproximada de 7 litros, espessura mínima 0,9 mm, peso aproximado 2 kg.

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PANELA, Panela em aço inox AISI 304, com tampa e capacidade aproximada de 15 litros, espessura mínima 1 mm, peso aproximado 3,5 kg.

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PANELA, Panela em aço inox AISI 304, com tampa e capacidade aproximada de 30 litros, diâmetro aproximado 40 cm, espessura mínima 1,2 mm, peso aproximado 6 kg.

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PANELA, Panela fabricada em aço inox AISI 304, com tampa. Capacidade aproximada de 12 litros, diâmetro aproximado 30 cm, espessura mínima 1 mm, peso aproximado 3 kg.

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PANELA, Panela grande em aço inox AISI 304, com tampa e capacidade aproximada de 40 litros, diâmetro aproximado 45 cm, espessura mínima 1,2 mm, peso aproximado 7 kg.

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PANELA DE PRESSÃO , Panela de pressão em aço inox AISI 304, capacidade aproximada de 10 litros, sistema de segurança múltiplo, espessura mínima 1,5 mm.

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PANELA DE PRESSÃO , Panela de pressão em aço inox AISI 304, capacidade aproximada de 7,5 litros, espessura mínima 1,5 mm.

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PANELA DE PRESSÃO , Panela de pressão em aço inox AISI 304, capacidade aproximada de 20 litros, com válvula reguladora, válvula de segurança e sistema de travamento, espessura mínima 2 mm.

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PICADOR CORTADOR DE LEGUMES, Equipamento manual tipo cabrita para corte de alimentos fabricada em aço inoxidável AISI 304 ou aço carbono com pintura eletrostática atóxica, resistente à corrosão e ao uso contínuo. Sistema de corte composto por lâmina em aço inox temperado de alta resistência, removível ou substituível, com espessura mínima aproximada de 2 mm, garantindo cortes precisos e durabilidade. Equipamento com sistema de alavanca manual articulada. Deve possuir base reforçada e estável, com pés antiderrapantes em borracha ou silicone, evitando deslocamentos durante o uso. Dimensões aproximadas do equipamento: altura entre 35 e 45 cm, largura entre 20 e 30 cm, e profundidade entre 25 e 35 cm. Peso aproximado entre 3 kg e 6 kg, garantindo estabilidade durante a operação. Deve possuir acabamento sanitário, superfícies lisas e sem rebarbas, permitindo fácil higienização conforme normas de boas práticas de manipulação de alimentos. Equipamento adequado para corte de legumes, verduras, frutas e outros alimentos de consistência macia ou média, produzindo cortes uniformes. Produto novo, livre de defeitos , com garantia mínima de 3 meses contra defeitos de fabricação.

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PORTA AÇUCAR, Açucareiro de cristal. Tamanho aproximado 12cm X 10cm

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PORTA TALHERES, Porta talheres com 4 subdivisões: fabricado em plástico resistente, polipropileno, livre de BPA, com tampa transparente, estrutura na cor branca. Fechamento da tampa em “clic” e aba para abertura. Dimensões aproximadas: 33,0 x 23,0 x 5,8 (CxLxA). Peso aproximado 170g

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PRATO, Prato fundo fabricado em aço inox AISI 430 ou 304, diâmetro 23 cm, espessura mínima 0,6 mm, peso aproximado 180 g.

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PRATO DE VIDRO FUNDO, Prato fundo de vidro (tipo prato para sopa), cor transparente; textura lisa.

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RALADOR INOX, Ralador manual fabricado em aço inox, com múltiplas faces para diferentes cortes (fino, grosso, fatiador). Altura aproximada 20 cm.

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SUPORTE COADOR PARA CAFÉ N°103, suporte para coador de café tamanho 103. Material em Polipropileno.

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TABUA PARA CARNE, Tábua para corte de alimentos fabricada em polietileno de alta densidade (PEAD), atóxico. Dimensões aproximadas 50 x 35 cm, espessura mínima 2 cm, peso aproximado 3 kg.

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TERMÔMETRO, Termômetro digital portátil para alimentos, com haste em aço inoxidável (mín. 10 cm), adequado para preparo, armazenamento e inspeção sanitária. Faixa mínima de -50°C a +300°C, precisão de ±1°C (-10°C a +100°C), resolução de 0,1°C e tempo de resposta de até 5 segundos. Visor LCD com leitura em °C/°F, alimentação por bateria substituível, com auto-off, função HOLD, indicador de bateria fraca e, preferencialmente, calibração. Estrutura resistente à água (mín. IPX4), ergonômica, atóxica e de fácil higienização, para uso contínuo. Atende normas da ANVISA e, quando aplicável, INMETRO. Acompanha tampa protetora, manual em português e bateria. Garantia mínima de 12 meses, com entrega em embalagem original e aceitação mediante conformidade e testes.

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TERMÔMETRO, Termômetro para geladeiras e freezers, analógico ou digital, para monitoramento contínuo. Uso interno, com apoio ou suspensão. Faixa mínima de -30°C a +50°C, precisão de ±1°C; resolução de 0,1°C (digital) ou escala legível (analógico). Visor de fácil leitura (LCD ou ponteiro). Modelos digitais com bateria substituível e baixo consumo. Fabricado com materiais resistentes à umidade e baixas temperaturas, estrutura robusta, atóxica e de fácil higienização, para uso contínuo. Atende normas sanitárias (ANVISA). Acompanha manual em português. Garantia mínima de 12 meses, com embalagem original e aceitação mediante verificação e testes.

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TIGELA, Tigela tipo bowl fabricada em aço inoxidável AISI 304, acabamento polido. Capacidade 4 litros, diâmetro aproximado 26 cm, altura 11 cm, espessura mínima 0,7 mm, peso aproximado 450 g.

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TRAVESSA, Travessa fabricada em polipropileno atóxico, capacidade 2,7 litros, dimensões aproximadas 30 x 20 x 7 cm, resistente a impactos.

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TRITURADOR MANUAL PARA TEMPEROS, Triturador manual com recipiente em plástico resistente, lâminas em aço inox, capacidade 300 ml, sistema de acionamento manual por corda ou pressão.

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XICARA C/ PIRES DE LOUÇA, XÍCARA PARA CAFÉ COM PIRES PORCELANA: Composição /Material: Porcelana BRANCA, Xícara empilhável. Dimensões aproximadas: Capacidade: Altura pires: 1,5 cm; Diâmetro xícara: 5 cm, Altura xícara: 5,5 cm; Diâmetro pires: 12 cm; Altura pires: 1,5 cm; Capacidade: 60 ml a 70 m

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XICARA DE VIDRO, Xícara de vidro, lisa, cor branca transparente, capacidade de 240 ml.

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